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A血型人的饮食保健全攻略(2)
http://www.100md.com 2009年2月20日 从饮食谈健康
     维生素A、C、E

    由于A血型的人胃酸含量偏低,极易罹患胃部疾病,而维生素C是一种抗氧化剂。适当地补充一些维生素C,可有助于预防胃部疾病的发生,大大地降低罹患胃癌的危险性。可多吃一些富含维生素C的水果、蔬菜,如樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃等。同时要注意的是,适量的物质为营养,过多则为毒药,所以也不要过多地补充维生素C。对于A血型的人脆弱的胃来说,过多的胃酸会使他们的胃产生刺激,最终导致不舒服。

    另外,维生素E也是A血型的人应该补充的营养成分,因为A血型的人很容易得癌症和心脏病,而维生素E对这两种疾病都有很大的帮助。适当的补充一些维生素E,可降低这些疾病的发生率。而富含维生素E的食物,又适合A血型人的食品就是黄豆。大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。

    推荐大豆甜汤:黄豆、绿豆、赤豆各100克洗净浸泡后混合捣汁,加入适量清水煮沸,用白糖调味做成饮服。

    矿物质

    由于A血型人的饮食计划要求尽量少进食动物性蛋白,因此A血型的人,对钙、铁等物质吸收较少,需要特别补充。为此,A血型的人可以适当多进食一些海产品,每周可以吃3~4次。

    另外,为了提高A血型人的抵抗力和免疫能力,矿物质中微量元素,锌、硒、铬也需要特别补充,但必须要谨慎补充。其中锌元素可以增强抗感染的能力,周期性少剂量的补充会增强人体的免疫系统功能,而长期大剂量的补充则会降低免疫系统功能,并且会抑制其他矿物质的吸收;硒是一种抗氧化剂,可以增强人体的免疫系统功能和自身的抵抗力,对容易患癌症的A血型的人有好处。但要注意必须在医生的指导下进行硒补充,过量的硒会产生硒中毒;由于A血型的人胰岛素偏少一些,易患糖尿病,而铬则可以增加人体胰岛素的含量,对A血型的人有一定的帮助。这体现在饮食上,就要求A血型的人多吃些鸡蛋和豆类。

    你知道吗

    血型与健康有关吗?

    血型与人体健康的关系,是人们一直关心的问题。很多人认为血型只有在输血时,才与健康有关系,殊不知,它与人的体质、气质都有密切关系。

    据统计发现,A血型的人患胃癌的发病率要比其他血型高,且易患其他癌症和肝病,免疫功能一般比其他血型的人差。B血型的人则易患白血病、龋齿等病。O血型的人易患十二脂肠溃疡、肾炎,但O血型的人患病程度一般比其他血型的人轻,因而O血型的人中,长寿者一般比其他血型人多见。AB血型的人易患宫颈癌、心肌梗塞、气喘等。

    由此可见,血型与健康有一定的关系,对某些疾病的发生也起一定作用。, 百拇医药