萝卜
【本源】十字花科植莱菔的新鲜地下块茎。
【别名】莱菔、罗菔、芦菔、紫菘、温菘、楚菘、白萝卜。
【有效成分】每100克萝卜中含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物3克，粗纤维1克，灰分克，钾173毫克，钙36毫克，磷26毫克，铁毫克，锌毫克，钠毫克，镁16毫克，锰毫克，铜毫克，硒1微克，胡萝卜素毫克，维生素B1 毫克，维生素B2 毫克，尼克酸毫克，维生素C21毫克；热能84千焦。
【性味功用】性凉，味甘、辛，具有下气消食、润肺化痰、清热止咳及解毒等功效，适用于食积腹胀、咳嗽痰多、消渴、便秘、失音、肿瘤、乳痈、疮疖、乳汁不通等症，并有一定的抗癌作用。
【宜忌】宜与烤肉、烤鱼同食，可分解其毒素；肥胖、高血脂者宜食。
忌与人参、地黄、橘子同食；寒性体质者慎食。
【养疗便方】
1、健胃消食，生津止渴：取萝卜500克，芡实30克，猪排骨500克，蜜枣3枚，陈皮半个，生姜2～3片。先将萝卜削皮，洗净、切块；陈皮去瓤洗净，稍浸泡；芡实、蜜枣洗净；猪排骨洗净斩件；然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲约3个小时，调入适量食盐及生油，即可食用。
2、润肺止咳，宽中下气：取萝卜600克，瘦牛腩600克，陈皮1/4个，生姜3片。先将萝卜削皮洗净，切大块；牛腩洗净，入沸水中煮10分钟，捞起洗净；陈皮浸软；然后将生姜与陈皮放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后下牛腩、萝卜，再煮沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐及生油，即可食用。
3、治疗急性咽喉炎，急性扁桃腺炎，上呼吸道炎，中耳炎：取萝卜600克，咸鱼头个3～5个(视大小而定)，猪骨500克，生姜3片。先将萝卜洗净，切成块状；咸鱼头用淘米水洗净，浸泡15分钟；猪骨亦洗净，斩块；然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改为文火煲小时，即可食用。, 百拇医药
【别名】莱菔、罗菔、芦菔、紫菘、温菘、楚菘、白萝卜。
【有效成分】每100克萝卜中含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物3克，粗纤维1克，灰分克，钾173毫克，钙36毫克，磷26毫克，铁毫克，锌毫克，钠毫克，镁16毫克，锰毫克，铜毫克，硒1微克，胡萝卜素毫克，维生素B1 毫克，维生素B2 毫克，尼克酸毫克，维生素C21毫克；热能84千焦。
【性味功用】性凉，味甘、辛，具有下气消食、润肺化痰、清热止咳及解毒等功效，适用于食积腹胀、咳嗽痰多、消渴、便秘、失音、肿瘤、乳痈、疮疖、乳汁不通等症，并有一定的抗癌作用。
【宜忌】宜与烤肉、烤鱼同食，可分解其毒素；肥胖、高血脂者宜食。
忌与人参、地黄、橘子同食；寒性体质者慎食。
【养疗便方】
1、健胃消食，生津止渴：取萝卜500克，芡实30克，猪排骨500克，蜜枣3枚，陈皮半个，生姜2～3片。先将萝卜削皮，洗净、切块；陈皮去瓤洗净，稍浸泡；芡实、蜜枣洗净；猪排骨洗净斩件；然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲约3个小时，调入适量食盐及生油，即可食用。
2、润肺止咳，宽中下气：取萝卜600克，瘦牛腩600克，陈皮1/4个，生姜3片。先将萝卜削皮洗净，切大块；牛腩洗净，入沸水中煮10分钟，捞起洗净；陈皮浸软；然后将生姜与陈皮放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后下牛腩、萝卜，再煮沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐及生油，即可食用。
3、治疗急性咽喉炎，急性扁桃腺炎，上呼吸道炎，中耳炎：取萝卜600克，咸鱼头个3～5个(视大小而定)，猪骨500克，生姜3片。先将萝卜洗净，切成块状；咸鱼头用淘米水洗净，浸泡15分钟；猪骨亦洗净，斩块；然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改为文火煲小时，即可食用。, 百拇医药