为什么说“心腹之患”才是大患，原因就在于此。

    问：我听说“热生火，火生苦，苦生心”，这样看来，是不是说吃一些苦味食物对心脏有好处呢？

    答：是这样的。热盛生火，火气能产生苦味，苦味能够滋养心脏。如苦味归心经、心包络经、小肠经，所以心火旺或小肠经旺时，都可用苦味来调理。“小肠经旺”指的是小肠、十二指肠感染、发炎，引起腹泻、溃疡、糜烂，或熬夜以后舌头肿胀刺痛；心火旺则包括过敏反应、红肿热痛等，可以用苦味食物来缓解。

    在苦味食物中以苦瓜最佳，中药则用黄连解毒汤；在肝功能异常的急性期，也要用苦的药方，如黄连解毒汤、黄芩、黄连、黄柏、栀子等。

    当然，凡事都不能太过。过多地吃苦味食物，可以使脾气受伤而不濡润 ......