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每个中国家庭必备的十味中药(1)
http://www.100md.com 2009年4月15日 何处药香不医人
     中医博大精深,中药五花八门,每一种中药都能治病救人。在本章,我精选了十味人们耳熟能详的草药介绍给大家。这些药都是生活中极为常见的,可以固本培元,养护五脏六腑,帮助大家平时保健、调养身体。别小看它们,小小草药,有大用处!

    *:现代人最佳保肝茶饮

    说起来,*入药在我国有着源远流长的历史。早在《神农本草经》中,它就被列为上品,有“久服利血气,轻身耐老延年”的记载。到了明朝,药王李时珍在《本草纲目》中对它更是倍加推崇:“菊春生夏茂,秋花冬实,饱经霜露,备受四时之气,叶枯不落,花槁不谢。其苗可蔬,叶可嚼,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,自本至末,罔不有功。”文绉绉的一大篇,其实就是说*春生芽,夏叶茂,秋开花,冬结子,不畏风霜,四季常绿。它的苗可做菜,叶可生吃,花可做糕饼,根和种子可入药,还可做药枕、酿药酒。最终归纳起来,也就一句话的事儿——*从头到脚都是可用之材。在我们这个地大物博的国度里,药用*的品种很多,其中佼佼者也不在少数,比方说安徽亳县的亳菊、滁县的滁菊、河南的怀菊、河北的祁菊、四川的川菊、浙江的德菊等等,还有不能不提的杭白菊。
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    杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,浙江省八大名药材“浙八味”之一。据《本草从新》记载:“甘*……家园杭产者良,有黄、白两种,单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”在中医里,*性微寒,味甘、苦,入肺经、肝经,有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用,适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症。

    常用*泡水喝,对于预防和治疗老年人常见的各种感染、眼疾、动脉硬化症、高血脂症、高血压、冠心病等都有效果。比如用*、槐花、绿茶各等份,泡水代茶饮,叫菊槐茶,可以治疗高血压,久服可预防冠心病、脑出血、脑血栓等症。用*、山楂、决明子各等份煎服,叫菊楂决明煎,可以治疗高血压、动脉硬化、冠心病等症。当然,还有很多人知道的*枸杞茶,有非常好的清肝明目的作用,大名鼎鼎的明目良药——杞菊地黄丸就是以这两味药为主药。

    还有大名鼎鼎的*酒,常饮有养肝、明目、健脑、抗衰老等功效,所以又称“长寿酒”。唐代的时候,中宗登慈恩寺做寿,群臣献的礼就是*酒。下面就给大家介绍一下这*古酒的酿制秘方。把杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁,用纱布过滤后待用。用糯米3000克,淘洗后加清水适量煎至半熟,沥干。与*药汁混匀蒸熟,拌入适量酒曲,装入瓦坛中,包好发酵,直发到有甜味时即成。宋代的大诗人陆游有一次生病卧床,饮了几杯*酒,立刻来了精神,可谓“酒到病除”,于是忍不住为它诗兴大发一番:“菊得霜乃荣,惟与凡草殊。我病得霜健,每却童子服。岂与菊同性,故能老不枯。”

    慈禧太后特别善于保养,这与她长期服用各种药膳和补益药有很大关系。那本赫赫有名的《慈禧光绪医方选议》中记载,*延龄膏是慈禧一生中最喜爱的、常服的药膳,老年时更是每天必服。*延龄膏的做法为:*瓣适量(干、鲜均可),洗净加水煎煮,去渣熬成浓汁,再拌入适量的蜂蜜而成膏状。每次10克,温开水冲服,每日3~4次。这款*延龄膏具有疏风泄热、清肝明目、解毒消肿、滋补的作用。慈禧还非常喜爱*火锅,《御香缥缈录》一书中详细记载了煮食方法:选白*瓣儿洗净,待火锅汤沸,先下鱼肉片,后下*瓣,使火锅倍加清香可口。, 百拇医药