五、合理饮食，健康的营养剂
现代人工作繁忙，就餐时间往往极不规律，总喜欢吃一些速食餐、快餐。为了工作和生意又会有很多的饭局，天天以酒洗胃。今天拉肚子，明天胃又痛，高血脂，脂肪肝，很多人年纪轻轻的就病魔缠身，每天都要吃一大堆的药。不管是工作还是生活的质量都大不如前。
★不合理的饮食会对健康有哪些影响？
不合理的饮食，营养不良或营养过度，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会导致营养过剩，出现肥胖、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等很多现代疾病。有的女性为了减肥不吃东西，还会出现营养不良、贫血、维生素缺乏、缺锌、缺钙，儿童会出现智力生长发育迟缓，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力都会下降。怀孕期营养不良能引起流产、早产、甚至胎儿畸形等。
那么《黄帝内经》又是怎样来讲述合理饮食的呢？
(1)《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”
, http://www.100md.com
“五谷为养”指的是米、麦、豆、薯等粮食能够主养“五脏之真气”；“五果为助”指各种鲜果、干果和坚果，能佐助五谷，使营养平衡；“五畜为益”指鱼、肉、蛋、奶等动物类的食物，能增进健康，弥补素食中蛋白质和脂肪不足；“五菜为充”是指各色蔬菜能够补充人体所必需的营养成分。
(2)“饮食有节”
饮食有节，不但肉食要有节制，就是米饭主食、蔬果和饮料，也不能暴饮暴食。提倡“饮食有节”，并不否定“适腹”，也就是偶然遇到适合口味的食物，多吃一点也无妨。冬天可以适当增加肉食，增加营养餐，也是必要的。
(3)“司岁备物”
春季，是万物生发的季节，人体也阳气发泄，气血趋于表，聚集一冬的内热向外散发，肝气充足，此时的饮食应为清淡之品。夏季，要尽量选择能引起食欲的食品，不可多食苦味食品。秋季，干燥凉爽，此时肺气旺盛，与秋气相应，在饮食上应少食辛味而增加酸味，多食滋润的食物。此时虽多风燥，但秋收食品相当丰富，尤以蔬菜水果品种最为繁多，只要不过多吃辛温燥烈食品，其余均可多食，被中医养生称为“秋宜平补”。冬季，气候寒冷，属肾气旺盛之时，肾气与冬气相应，在饮食上以应以咸味苦味为主。
, 百拇医药
★传统中医的饮食调节方法
☆健脾开胃中成药
作用：补中益气、健脾开胃。用于脾肺气虚、厌食、久泻久痢、脘腹胀满、食少便溏。
①补中益气丸：由黄芪、党参、甘草(蜜炙)、白术、当归、升麻、柴胡、陈皮组成。
②健脾丸：由党参、白术、陈皮、枳实、山楂、麦芽组成。
③参苓白术散：由莲子肉、薏苡仁、砂仁、白扁豆、桔梗、白茯苓、人参、炙甘草、白术、山药组成。
☆针灸推拿
有开胃健脾、助消化、治厌食的作用
①腹部穴位：中脘、天枢、气海。每天餐后及睡前用掌或者指腹顺时针轻揉穴位，每个穴位每次按揉约50次左右。
, 百拇医药
②四肢穴位：合谷、手三里、足三里、阴陵泉。餐后及睡前点按这些穴位，每个穴位按摩5分钟。
③足底反射区：脾、胃、结肠、肝、胆、甲状腺。睡前拇指点揉这些穴位，每个穴位按摩3分钟。
膳食指南：
①饮食多样化，吃些粗杂粮。
②饮食规律，不暴饮暴食，多吃些豆类和坚果类食物。
③多吃新鲜蔬菜和水果。
④限制脂肪含量高的食物摄入。
⑤控制食盐和含盐(钠)食物摄入。
⑥每周最好能吃2—3次鱼或鸡肉。
⑦每日最多食用一个鸡蛋。
⑧适当增加奶制品摄入。
⑨适度饮酒，控制体重。, 百拇医药
★不合理的饮食会对健康有哪些影响？
不合理的饮食，营养不良或营养过度，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会导致营养过剩，出现肥胖、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等很多现代疾病。有的女性为了减肥不吃东西，还会出现营养不良、贫血、维生素缺乏、缺锌、缺钙，儿童会出现智力生长发育迟缓，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力都会下降。怀孕期营养不良能引起流产、早产、甚至胎儿畸形等。
那么《黄帝内经》又是怎样来讲述合理饮食的呢？
(1)《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”
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“五谷为养”指的是米、麦、豆、薯等粮食能够主养“五脏之真气”；“五果为助”指各种鲜果、干果和坚果，能佐助五谷，使营养平衡；“五畜为益”指鱼、肉、蛋、奶等动物类的食物，能增进健康，弥补素食中蛋白质和脂肪不足；“五菜为充”是指各色蔬菜能够补充人体所必需的营养成分。
(2)“饮食有节”
饮食有节，不但肉食要有节制，就是米饭主食、蔬果和饮料，也不能暴饮暴食。提倡“饮食有节”，并不否定“适腹”，也就是偶然遇到适合口味的食物，多吃一点也无妨。冬天可以适当增加肉食，增加营养餐，也是必要的。
(3)“司岁备物”
春季，是万物生发的季节，人体也阳气发泄，气血趋于表，聚集一冬的内热向外散发，肝气充足，此时的饮食应为清淡之品。夏季，要尽量选择能引起食欲的食品，不可多食苦味食品。秋季，干燥凉爽，此时肺气旺盛，与秋气相应，在饮食上应少食辛味而增加酸味，多食滋润的食物。此时虽多风燥，但秋收食品相当丰富，尤以蔬菜水果品种最为繁多，只要不过多吃辛温燥烈食品，其余均可多食，被中医养生称为“秋宜平补”。冬季，气候寒冷，属肾气旺盛之时，肾气与冬气相应，在饮食上以应以咸味苦味为主。
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★传统中医的饮食调节方法
☆健脾开胃中成药
作用：补中益气、健脾开胃。用于脾肺气虚、厌食、久泻久痢、脘腹胀满、食少便溏。
①补中益气丸：由黄芪、党参、甘草(蜜炙)、白术、当归、升麻、柴胡、陈皮组成。
②健脾丸：由党参、白术、陈皮、枳实、山楂、麦芽组成。
③参苓白术散：由莲子肉、薏苡仁、砂仁、白扁豆、桔梗、白茯苓、人参、炙甘草、白术、山药组成。
☆针灸推拿
有开胃健脾、助消化、治厌食的作用
①腹部穴位：中脘、天枢、气海。每天餐后及睡前用掌或者指腹顺时针轻揉穴位，每个穴位每次按揉约50次左右。
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②四肢穴位：合谷、手三里、足三里、阴陵泉。餐后及睡前点按这些穴位，每个穴位按摩5分钟。
③足底反射区：脾、胃、结肠、肝、胆、甲状腺。睡前拇指点揉这些穴位，每个穴位按摩3分钟。
膳食指南：
①饮食多样化，吃些粗杂粮。
②饮食规律，不暴饮暴食，多吃些豆类和坚果类食物。
③多吃新鲜蔬菜和水果。
④限制脂肪含量高的食物摄入。
⑤控制食盐和含盐(钠)食物摄入。
⑥每周最好能吃2—3次鱼或鸡肉。
⑦每日最多食用一个鸡蛋。
⑧适当增加奶制品摄入。
⑨适度饮酒，控制体重。, 百拇医药