食物的四大分类法（12）
女性月经期：女性在月经前期，症状包括膨胀感、沉重感、水分堆积增加、情绪不安，对于甜食特别渴望。
以上这些症状出现时，可借着减少盐分摄取(尤其月经来潮前两周)，以减缓症状。月经来潮进入了收缩期，排泄多余水分、分泌物，一切又会恢复。
年长期：年纪大后对于各种事物失去兴趣，精神涣散，不振。可以借着低盐饮食，稳定情绪。
其实我们的日常三餐中，并不需要再额外添加食盐，因为日常食物里，均有或多或少的盐分，如果再添加，极易发生过量的问题与毒害。
比较好的优质盐分来源，如味噌、海盐、海中紫菜、海带等。但分量只要酌量添加一点即足够。
在购买盐时，应注意不要采购精制食盐，因为它缺乏稀有矿物质元素。也不可食用味精，百害无一益。应购买手工制作的粗盐、海盐，因为其中含有丰富的稀有矿物质(如镁、锌、铜、碘等)。
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临床上出现以下状况，表示盐分摄取太多，应当切断盐分的摄食。
1.感觉紧张。
2.夜间磨牙。
3.口渴厉害。
4.突然渴望吃甜食(平日吃太咸的关系)。
5.牙关或口腔感觉很紧，无法张开。
6.颈背僵硬疼痛，四肢沉重或肿胀。
7.血压偏高，尿量减少。
相反的，如果出现以下状况，反而可以酌量添加一点盐分食物。此时最好取自天然的味噌，海带，紫菜等食物。
1.无法集中精神。
, 百拇医药
2.感到极端疲倦，衰弱。
3.极易感冒、伤风，或感染。
4.平日经常摄取过多甜食。
★传统饮食——低压力——低脂肪、低糖分、低蛋白质、低盐分、高纤维(四低一高)
世界各地、民族、文化各具有传统的食物，按照地理、方位、每个民族的土地，生产出来的粮食称为“传统食物”。
譬如在中国，南方人以米为主，北方人以小麦、大麦为主；日本人以米为主；印度人以米、小麦为主；中南美洲以马铃薯和玉米为主：苏联则以荞麦为主；而他们都是在主食之外再配以蔬果。
因此基本的食物都是依循各民族的地域性、风俗性，建立其各具特色的主食文化。
, http://www.100md.com 按人体生理的结构及功能，显示这种组合是合乎天然，应乎生理的设计。
我们可以从以下五个方面来进一步剖析：
牙齿结构：人类有三十二颗牙齿，其中二十颗用以磨碎多数含有高纤维的食物，如全谷类、种子、常绿带叶及根茎的蔬菜。
内在器官：人体内在器官对谷类、豆类、蔬菜所组成的饮食，能很平稳地工作，例如碳水化合物可提供稳定的热量，不会增加胰脏过度劳动。相反的，如果饮食中含有太过量的蛋白质、糖分、盐分、饱和脂肪，器官中的肝、肾、胆囊、心脏，均会过度工作，变成疲乏衰弱及障碍。久而久之，造成能量下降，衍生很多疾病。
肠道结构：传统饮食含有高纤维，高纤维可以达到人体自我调节及清除废物的功用。相反的，现代饮食(如美式低纤维、低渣、高油脂、高糖、高蛋白)会导致消化机能迟缓、消化不良、腹胀、便秘，埋藏了大肠癌罹患率偏高的直接因素。
肠道内有益的菌落：以全谷类为基础的饮食，会促使肠道内有益菌落的生存。如果饮食被过多脂肪、糖类、肉类，或人工化学添加剂(如食物中残存的农药、防腐剂、抗生素、激素等)取代时，有益菌落会死亡，取而代之者是有害的微生物。此时，可以借着摄取发酵(如味噌)食物，或生食芽菜活化肠内有益菌落，以改善健康状况。, 百拇医药
以上这些症状出现时，可借着减少盐分摄取(尤其月经来潮前两周)，以减缓症状。月经来潮进入了收缩期，排泄多余水分、分泌物，一切又会恢复。
年长期：年纪大后对于各种事物失去兴趣，精神涣散，不振。可以借着低盐饮食，稳定情绪。
其实我们的日常三餐中，并不需要再额外添加食盐，因为日常食物里，均有或多或少的盐分，如果再添加，极易发生过量的问题与毒害。
比较好的优质盐分来源，如味噌、海盐、海中紫菜、海带等。但分量只要酌量添加一点即足够。
在购买盐时，应注意不要采购精制食盐，因为它缺乏稀有矿物质元素。也不可食用味精，百害无一益。应购买手工制作的粗盐、海盐，因为其中含有丰富的稀有矿物质(如镁、锌、铜、碘等)。
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临床上出现以下状况，表示盐分摄取太多，应当切断盐分的摄食。
1.感觉紧张。
2.夜间磨牙。
3.口渴厉害。
4.突然渴望吃甜食(平日吃太咸的关系)。
5.牙关或口腔感觉很紧，无法张开。
6.颈背僵硬疼痛，四肢沉重或肿胀。
7.血压偏高，尿量减少。
相反的，如果出现以下状况，反而可以酌量添加一点盐分食物。此时最好取自天然的味噌，海带，紫菜等食物。
1.无法集中精神。
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2.感到极端疲倦，衰弱。
3.极易感冒、伤风，或感染。
4.平日经常摄取过多甜食。
★传统饮食——低压力——低脂肪、低糖分、低蛋白质、低盐分、高纤维(四低一高)
世界各地、民族、文化各具有传统的食物，按照地理、方位、每个民族的土地，生产出来的粮食称为“传统食物”。
譬如在中国，南方人以米为主，北方人以小麦、大麦为主；日本人以米为主；印度人以米、小麦为主；中南美洲以马铃薯和玉米为主：苏联则以荞麦为主；而他们都是在主食之外再配以蔬果。
因此基本的食物都是依循各民族的地域性、风俗性，建立其各具特色的主食文化。
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我们可以从以下五个方面来进一步剖析：
牙齿结构：人类有三十二颗牙齿，其中二十颗用以磨碎多数含有高纤维的食物，如全谷类、种子、常绿带叶及根茎的蔬菜。
内在器官：人体内在器官对谷类、豆类、蔬菜所组成的饮食，能很平稳地工作，例如碳水化合物可提供稳定的热量，不会增加胰脏过度劳动。相反的，如果饮食中含有太过量的蛋白质、糖分、盐分、饱和脂肪，器官中的肝、肾、胆囊、心脏，均会过度工作，变成疲乏衰弱及障碍。久而久之，造成能量下降，衍生很多疾病。
肠道结构：传统饮食含有高纤维，高纤维可以达到人体自我调节及清除废物的功用。相反的，现代饮食(如美式低纤维、低渣、高油脂、高糖、高蛋白)会导致消化机能迟缓、消化不良、腹胀、便秘，埋藏了大肠癌罹患率偏高的直接因素。
肠道内有益的菌落：以全谷类为基础的饮食，会促使肠道内有益菌落的生存。如果饮食被过多脂肪、糖类、肉类，或人工化学添加剂(如食物中残存的农药、防腐剂、抗生素、激素等)取代时，有益菌落会死亡，取而代之者是有害的微生物。此时，可以借着摄取发酵(如味噌)食物，或生食芽菜活化肠内有益菌落，以改善健康状况。, 百拇医药