我的饮食我做主：这样吃最健康
饮食影响健康是不争的事实，藉着对食物特质的了解，可以将它在身体层面的反应，提升至更高层次，由单纯地供给生理需求的传统观念，进展到对人类心灵的发展的深度影响。
过去一般人都知道食物分为五大类，现今姜医师经过长期研究与证实，以中、西医学理论，结合中外智者、科学家、实践者的研究，把食物重新归纳为四大类，让我们更正确了解食物的本质 ，包括：
第一类食物：悦性食物、变性食物、惰性食物；
第二类食物：酸性食物、碱性食物；
第三类食物：高压力性食物、低压力性食物；
第四类食物：阴性食物、阳性食物
经济、科技的不断进步，使得各种文明病日增，人类的饮食习惯、生活方式势必需要改变。通过本书，你会发现，健康是一条可以自觉、自察、自疗的大道。
这样吃最健康 第一部分 好好观照你自己
一个人看起来非常强壮、无病、血气充足，表示他身体这个部分很健康，但是心理健康与否，就要深入内在的世界才能够了解。更高层次的灵性就更不简单了，这是因为灵性的世界需要深度的智慧来开启。如何令身心灵健康三个层次整体调和，深信是二十一世纪医学及全人类共同奋斗的目标。
序言 活在无病无痛的健康世纪
身心灵都要健康
疾病如何形成(1)
疾病如何形成(2)
疾病如何形成(3)
这样吃最健康 第二部分 如何分辨食物的优劣？上
我有一个病人患了八年的鼻咽癌，在台湾各大医院做过放射线治疗，也动过开刀手术。等到她完成两个月的疗程以后，很不幸地发现耳朵失聪了，从那时候开始，她挂上了助听器。
她来找我，我告诉她：“你找错科了，这里不是耳鼻喉科。”她说：“我不是要看耳鼻喉科，我也没有寄望耳朵能够恢复听觉，我是希望从饮食来改良病况。”
食物的四大分类法(1)
食物的四大分类法(2)
食物的四大分类法(3)
食物的四大分类法(4)
食物的四大分类法(5)
食物的四大分类法(6)
食物的四大分类法(7)
食物的四大分类法(8)
食物的四大分类法(9)
食物的四大分类法(10)
食物的四大分类法(11)
食物的四大分类法(12)
食物的四大分类法(13)
食物的四大分类法(14)
这样吃最健康 第三部分 如何分辨食物的优劣？下
食物中含有淀粉，消化信号从口腔即开始发动，由唾液腺分泌淀粉酶，选择口腔碱性环境发挥它的活性，把多糖的淀粉分解成简单的糖。淀粉酶在胃液强酸环境中会被破坏，无法发挥作用。所以摄取五谷类含淀粉的食物，应当在口腔中充分咀嚼，方能获得妥当分解，有助于消化吸收。
生理特质与食物调配(1)
生理特质与食物调配(2)
生理特质与食物调配(3)
生理特质与食物调配(4)
生理特质与食物调配(5)
食物的钻石组合(The Diamond D…
食物的钻石组合(The Diamond D…
食物的钻石组合(The Diamond D…
食物的钻石组合(The Diamond D…
食物的钻石组合(The Diamond D…, 百拇医药(姜淑惠)
过去一般人都知道食物分为五大类，现今姜医师经过长期研究与证实，以中、西医学理论，结合中外智者、科学家、实践者的研究，把食物重新归纳为四大类，让我们更正确了解食物的本质 ，包括：
第一类食物：悦性食物、变性食物、惰性食物；
第二类食物：酸性食物、碱性食物；
第三类食物：高压力性食物、低压力性食物；
第四类食物：阴性食物、阳性食物
经济、科技的不断进步，使得各种文明病日增，人类的饮食习惯、生活方式势必需要改变。通过本书，你会发现，健康是一条可以自觉、自察、自疗的大道。
这样吃最健康 第一部分 好好观照你自己
一个人看起来非常强壮、无病、血气充足，表示他身体这个部分很健康，但是心理健康与否，就要深入内在的世界才能够了解。更高层次的灵性就更不简单了，这是因为灵性的世界需要深度的智慧来开启。如何令身心灵健康三个层次整体调和，深信是二十一世纪医学及全人类共同奋斗的目标。
序言 活在无病无痛的健康世纪
身心灵都要健康
疾病如何形成(1)
疾病如何形成(2)
疾病如何形成(3)
这样吃最健康 第二部分 如何分辨食物的优劣？上
我有一个病人患了八年的鼻咽癌，在台湾各大医院做过放射线治疗，也动过开刀手术。等到她完成两个月的疗程以后，很不幸地发现耳朵失聪了，从那时候开始，她挂上了助听器。
她来找我，我告诉她：“你找错科了，这里不是耳鼻喉科。”她说：“我不是要看耳鼻喉科，我也没有寄望耳朵能够恢复听觉，我是希望从饮食来改良病况。”
食物的四大分类法(1)
食物的四大分类法(2)
食物的四大分类法(3)
食物的四大分类法(4)
食物的四大分类法(5)
食物的四大分类法(6)
食物的四大分类法(7)
食物的四大分类法(8)
食物的四大分类法(9)
食物的四大分类法(10)
食物的四大分类法(11)
食物的四大分类法(12)
食物的四大分类法(13)
食物的四大分类法(14)
这样吃最健康 第三部分 如何分辨食物的优劣？下
食物中含有淀粉，消化信号从口腔即开始发动，由唾液腺分泌淀粉酶，选择口腔碱性环境发挥它的活性，把多糖的淀粉分解成简单的糖。淀粉酶在胃液强酸环境中会被破坏，无法发挥作用。所以摄取五谷类含淀粉的食物，应当在口腔中充分咀嚼，方能获得妥当分解，有助于消化吸收。
生理特质与食物调配(1)
生理特质与食物调配(2)
生理特质与食物调配(3)
生理特质与食物调配(4)
生理特质与食物调配(5)
食物的钻石组合(The Diamond D…
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食物的钻石组合(The Diamond D…, 百拇医药(姜淑惠)