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在母乳的滋养下长大(2)
http://www.100md.com 2009年4月28日 吃好不求医
     白血球、寡糖以及乳铁蛋白可对抗细菌与病毒,除了这些母乳里还有其他成分可以增强婴儿免疫力,这些是婴儿初到一个充满病菌的新世界里,必要的防护罩。母乳有免疫球蛋白A(IgA)等五种主要抗体,它存在于人类的消化道与呼吸系统,保护组织免于病原侵入。婴儿在刚出生的几个星期内,还无法制造自己的IgA。

    更棒的是,母乳中的抗体可以锁定母亲与婴儿周遭环境的病源;它们是为婴儿量身打造的。联合国儿童基金会的哺乳顾问杰克·纽曼(Jack Newman)医生认为,研究人员仍无法解释“母亲的免疫系统如何知道,只要制造对抗病原的抗体,而非对付所有细菌。然而,无论可能的过程为何,它在婴儿的肠道里帮助‘好菌’的生成。”

    母乳是母亲喂给宝宝最重要的食物。已有足够的研究证实,喝这种完美食物长大的婴儿,比起喝配方奶的,消化和免疫力都比较好,死亡率较低,且智商较高。一般而言,因肺炎、肠胃型流行感冒、耳朵与尿道感染以及腹泻而住院的比率,也比喝配方奶的婴儿来得低。喝母乳的小孩长大后通常血压与胆固醇也比较低,比较能应付幼年型类风湿性关节炎、气喘、过敏、呼吸道感染、湿疹、克隆氏症(Crohns disease,和肠道壁发炎有关,右下腹常反复疼痛及腹泻)、淋巴癌之类的免疫系统癌症,还有糖尿病、中风以及心脏病。他们长大后也较不会肥胖,原因可能是母乳中富含蛋白质脂缔素(adiponectin),而脂缔素过低与肥胖、第二型糖尿病与心脏病有关。
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    母乳: 全食物

    ● 完整蛋白质与糖类(供应生长所需)

    ● 饱和月桂酸(对抗感染)

    ● 多元不饱和EPA与DHA(供应脑部与眼睛发展所需)

    ● 胆固醇(供应大脑与神经发展所需)

    ● 许多免疫因子(对抗感染)

    ● 有益菌(帮助消化)

    ☆ 母乳之外

    有些女性发现,喂母乳不如想象中那么容易。可能会碰上哺乳困难、疼痛,甚至简直是不可能完成的任务。若是哺乳对你和孩子不适合,那就仔细挑选配方奶。然而对科学家来说,复制母乳向来不是件简单差事,母乳含有三百多种已知成分,而且还有更多未知成分待确认。配方奶多半只含四十种成分,且主要是糖。WHO与欧盟皆建议,要给婴儿ω3脂肪;欧洲与亚洲的婴儿配方奶,也普遍含有DHA。在美国,大部分婴儿配方奶不含长链多元不饱和ω3,它们对眼睛与脑部的发育很重要,却荒谬地被舍去。
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    给婴孩大豆基质配方奶(soybased formula)以及低脂饮食并非明智之举。稍后你会看到,黄豆含过多雌激素。低脂饮食导致发育不良、学习障碍,以及“成长不良”(failure to thrive),此症最明显的是生长迟缓与无精打采。

    母乳最好的替代品是全脂生牛奶(来自吃牧草而非吃饲料的牛),再补充活的酸奶培养菌与明胶(针对消化)、椰子油(针对免疫力)以及鳕鱼肝油(针对眼睛与脑)。对于早产儿与对配方奶过敏的婴儿这些特殊案例,也有母乳银行可供奶。在美国德州奥斯汀的母乳银行,用很仔细的血液检验筛选可能的母乳捐赠者,而且在喂食前,乳汁皆经消毒与测试。

    传统社会里,协助并提供哺乳母亲意见的,通常是年长或经验丰富的亲戚邻里。这种支持网络的现代版就是国际母乳协会,有关哺乳,他们是优质与亲切的资源,提供既实用又科学的知识。若你正在哺乳且遇到困难,或者你感到孤单沮丧,试试打电话给这些睿智的现代女人。她们知道*裂伤与触痛等一切的不适,有一天你的宝宝将会感激你。, http://www.100md.com