◎冷牛奶不宜多喝，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

    ◎牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料混喝，牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者可能导致消化不良或腹泻。

    ◎不要把牛奶和糖一起煮。因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质──果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮开后再放糖。

    ◎不要用牛奶代替白开水服药，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

    睡前喝一杯新鲜牛奶可以有效提高睡眠质量 ......