食——民以食为天（8）
饮食的习惯其实都有背后的原理，我们懂得了这些，在人际交往的时候就能避免很多的尴尬和麻烦，有助于你与人结交朋友或成为商业伙伴，因为你懂得这些医学的原理，就懂得了很多人情世故。
此外，还是老生常谈减肥的问题，现在很多想减肥的人也会把菜当做主食来吃，这是完全不对的。因为古人认为五菜是粮食饥荒时的补充食品，“五菜为充”，就是说菜只是一种补益，只是作为主食的一种补充而存在的，吃蔬菜是达不到补充人体元气作用的，所以不能把菜当主食来吃。另外菜不可以切得太碎，它的纤维是个宝，慢慢咀嚼对人很有益处。
三餐吃好，少病没烦恼
早晨要吃饱，因为上午阳气足，人体也同样，早晨七点到九点是胃经当令，九点到十一点是脾经当令，在脾胃最活跃时多吃对身体无害，而且不会发胖。
中午要吃好，因为午饭后正是小肠经当令，主吸收营养，所谓吃好就是饭菜要有五谷、五菜、五畜、五果，东西种类越多，营养越充分。
, http://www.100md.com
晚上要吃少，一是下午天地为阴气所主，不容易消化吸收，吃多了会给肠胃增加负担；二是晚上吃多了还会影响睡眠，因为人活一口气，吃多了脾胃就夺气，就无法上输于脑，在此种情况下，人的睡眠就不够踏实。
◆不可暴饮暴食
关于饮食的问题，对于我们现代人来说，最关键的一点是要防止暴饮暴食，因为暴饮暴食会对身体造成极大的伤害。我曾说过一句话，20世纪60年代我们遇到过三年自然灾害，连饭都吃不饱，现在我们天天吃肉，就说基因改变也不会那么快地来承载这么大肉食的负担，所以现在很多的病都是吃出来的。在身体不能消化吸收的前提下，胡乱去吃，必会对身体造成损害。
古语云：“饭来少一口，能活九十九。”饭吃七八分饱，不要造成对脾胃的很大的负担，人就容易长寿，因为脾胃是后天之本。
对于小孩子的养育，也是类似的话，“欲保小儿安，常带三分饥与寒”。小孩子都有一个特性——嘴馋，百味皆想尝。做家长的要懂得去适当限制他，别伤了孩子的脾胃。因为小孩子的后天还没有发育完全，一旦伤了脾胃，就会对身体造成很大的伤害。此外，小孩子本身就是纯阳之体(或者叫做稚阳之体)，具有火热之性，所以不太怕冷，我们做家长的就不要给孩子穿得过多，以免反倒造成疾患。我们可以看到，小孩子穿开裆裤什么事都没有，就是流着大鼻涕照样活得挺好；可人老了就不行了，越老越怕冷，因为阳气虚弱了，这时就要注意保暖。
, 百拇医药
◆细嚼慢咽好处多
暴饮暴食和缺乏运动是现代病的一个很深的根源，除此之外还有一点，就是在吃饭的时候一定要注意细嚼慢咽。
我们现在的人工作压力特别大，吃饭特别快，这里面就会有问题。我们把饭搁到嘴里进行咀嚼，人体会主动调上唾(也叫津液)来消化食物。从西医来讲，就说蛋白酶会增多，以帮助人来消化和分解食物。细嚼慢咽就是帮助我们消化和吸收食物，而且这种咀嚼、咬合对身体也是一种锻炼。
如果吃得太急的话，肯定要损脾胃，等于是嘴的很多工作都不做了，让脾胃去做，脾胃的劳累程度大大加大，不病才怪。
过节饮食注意事项
中国人喜欢过节，过节意味着欢天喜地，意味着合家团聚。可“过节”这两个字的原始意义大家却不甚了解。, 百拇医药
此外，还是老生常谈减肥的问题，现在很多想减肥的人也会把菜当做主食来吃，这是完全不对的。因为古人认为五菜是粮食饥荒时的补充食品，“五菜为充”，就是说菜只是一种补益，只是作为主食的一种补充而存在的，吃蔬菜是达不到补充人体元气作用的，所以不能把菜当主食来吃。另外菜不可以切得太碎，它的纤维是个宝，慢慢咀嚼对人很有益处。
三餐吃好，少病没烦恼
早晨要吃饱，因为上午阳气足，人体也同样，早晨七点到九点是胃经当令，九点到十一点是脾经当令，在脾胃最活跃时多吃对身体无害，而且不会发胖。
中午要吃好，因为午饭后正是小肠经当令，主吸收营养，所谓吃好就是饭菜要有五谷、五菜、五畜、五果，东西种类越多，营养越充分。
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晚上要吃少，一是下午天地为阴气所主，不容易消化吸收，吃多了会给肠胃增加负担；二是晚上吃多了还会影响睡眠，因为人活一口气，吃多了脾胃就夺气，就无法上输于脑，在此种情况下，人的睡眠就不够踏实。
◆不可暴饮暴食
关于饮食的问题，对于我们现代人来说，最关键的一点是要防止暴饮暴食，因为暴饮暴食会对身体造成极大的伤害。我曾说过一句话，20世纪60年代我们遇到过三年自然灾害，连饭都吃不饱，现在我们天天吃肉，就说基因改变也不会那么快地来承载这么大肉食的负担，所以现在很多的病都是吃出来的。在身体不能消化吸收的前提下，胡乱去吃，必会对身体造成损害。
古语云：“饭来少一口，能活九十九。”饭吃七八分饱，不要造成对脾胃的很大的负担，人就容易长寿，因为脾胃是后天之本。
对于小孩子的养育，也是类似的话，“欲保小儿安，常带三分饥与寒”。小孩子都有一个特性——嘴馋，百味皆想尝。做家长的要懂得去适当限制他，别伤了孩子的脾胃。因为小孩子的后天还没有发育完全，一旦伤了脾胃，就会对身体造成很大的伤害。此外，小孩子本身就是纯阳之体(或者叫做稚阳之体)，具有火热之性，所以不太怕冷，我们做家长的就不要给孩子穿得过多，以免反倒造成疾患。我们可以看到，小孩子穿开裆裤什么事都没有，就是流着大鼻涕照样活得挺好；可人老了就不行了，越老越怕冷，因为阳气虚弱了，这时就要注意保暖。
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◆细嚼慢咽好处多
暴饮暴食和缺乏运动是现代病的一个很深的根源，除此之外还有一点，就是在吃饭的时候一定要注意细嚼慢咽。
我们现在的人工作压力特别大，吃饭特别快，这里面就会有问题。我们把饭搁到嘴里进行咀嚼，人体会主动调上唾(也叫津液)来消化食物。从西医来讲，就说蛋白酶会增多，以帮助人来消化和分解食物。细嚼慢咽就是帮助我们消化和吸收食物，而且这种咀嚼、咬合对身体也是一种锻炼。
如果吃得太急的话，肯定要损脾胃，等于是嘴的很多工作都不做了，让脾胃去做，脾胃的劳累程度大大加大，不病才怪。
过节饮食注意事项
中国人喜欢过节，过节意味着欢天喜地，意味着合家团聚。可“过节”这两个字的原始意义大家却不甚了解。, 百拇医药