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蓝色地带 冲绳的蓝色地带(1)
http://www.100md.com 2009年6月9日 蓝色地带
     阳光、灵性和红薯

    对冲绳最简单的想象是:它是日本的夏威夷——温暖的气候、棕榈树、碧绿色的海水簇拥着美妙甜蜜的沙滩。岛上,众多繁忙而嘈杂的城市,充斥着电子的喧嚣,油炸蔬菜和午餐肉是这里最受欢迎的菜肴。在近千年的时光里,这个距离东京1000英里的太平洋群岛享有盛产百岁老人的美誉。中国的探险者将这些狭窄的岛屿称为永生之地。尽管先后接受中国和日本的统治,又经历了美军占领、毁灭性的世界大战、饥荒和台风,冲绳仍然可以被称为是一些世界上最长寿的老人的家园。

    2005年2月,我第二次到冲绳蓝色地带为国家地理杂志寻找文章素材。我简要介绍了冲绳人令人难以置信的长寿,让编辑相信那里是世界范围内最长寿的地区之一。冲绳人也许享有世界上最高的寿命预期(2000年统计显示男性78岁,女性86岁)、最长的健康生活年限(日本人有最长的无病残年限,男性年,女性年)以及最高的百岁老人比例之一(高达约万分之五)。他们也会像美国人一样得一些致命疾病,但是比例低得多:心血管疾病发生率为五分之一,乳腺癌和前列腺癌发生率为四分之一,老年痴呆的几率是美国的1/3。
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    在美国,随着人口年龄的增长,心血管疾病对医疗体系的经济冲击越来越大。2007年,美国花费在心脏病和中风上的费用约为4,320亿美元,其中包括医疗花费和生产力的损失。想象一下,如果我们将心脏病的比例降低到冲绳的水平能够节省多少钱!

    既然决定我们能活多少年的主要因素是生活方式而不是基因,我认为冲绳蓝色地带提供了世界上最好的健康和长寿的实践。在2000年第一次去冲绳期间,我拜访了13个百岁老人,花时间聆听他们的故事。他们似乎食用大量蔬菜并且与祖先联系紧密。他们中的许多人是优秀的菜农,每天早上下地种田,下午带回来美味的绿色蔬菜和块茎植物。这些能解释他们异常的长寿吗?

    这一次,我打算认真研究一下。我用国家老年医学研究所建立的调查方法系统地调查了另外十几个冲绳人,以研究冲绳人普遍的生活方式。另外,我还就这些特征是如何与长寿相关联的问题咨询了专家。格雷格·普洛特尼科夫(Greg Plotnikoff)博士是这些专家之一,他同意和我一同前往。我几年前在明尼苏达州大学的精神与康复中心(University of Minnesota’s Center for Spirituality and Healing)见过格雷格,他是那里的医疗主管。
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    46岁的格雷格,曾在明尼苏达州立大学完成了内科和小儿科的住院医生实习,拥有哈佛的神学学位,并且是世界上顶级的汉方医学(Kampo)专家。“在美国,我们把抵御疾病的主要精力都放在疾病发生以后,”格雷格说,“但是,亚洲的传统理论认为,最高超、最值得尊敬的医学其实是预防,治疗是最低等的手段。今天的日本把预防疾病放在第一位。他们花费了大量国家和地方的研究力量去预防糖尿病和心脏病。日本研究的优先选择深刻地体现了对医学的不同理解。”

    在明尼苏达州立大学,格雷格为医科学生们讲授草药医学、食疗以及不同文化中的医疗护理。同时,他也是西方最大的汉方医学临床实验的主持人。他获得了FDA许可,获准引进并开展keishibukuryo gan(一种1800年历史的药方,包含四种草药和一种蘑菇)的志愿者活体实验,来治疗更年期潮热症。, 百拇医药