《孟老师的中式面食·彩图版》.孟兆庆.扫描版.PDF

http://www.100md.com 2013年3月22日

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    包子馒头轻松做，真简单!自己动手玩面团，真有趣!全家一起吃面食，真幸福!

    本书介绍了86种中式面食点心的制作方法，包括手工面条类、水饺类、汤包类、锅贴馅饼类、薄饼类、馒头类、包子类、烙饼类等多个品种，并对中式面食的制作要点、制作用具、制作材料等进行了详细的讲解。此外，本书还对每类面点开篇，介绍了如何制作此类面点和制作要领，配有详细的讲解步骤图，即使没有基础的人也能轻松上手。

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