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泡菜减肥法让你9天快速瘦一圈
http://www.100md.com 2011年7月1日 《华夏医疗美容》 2011年第7期
     享瘦、祛痘、美白、嫩肤、夏天有什么简单而又可行的“美丽魔方”呢,本组策划的《夏季美容进行时》相信对您度过这个炎热夏季大有裨益。试着做吧!

    吃什么减肥能兼顾美食与健康,让想靠减肥食谱瘦下来的人能够坚持到底?泡菜,就是让你瘦下来的好帮手。下面,结合专家推荐的泡菜减肥法,为你打造速瘦的减肥食谱,只要坚持9天,就可以见证让你瘦下来的奇迹。

    一、泡菜减肥的原理

    曾经有些人一直很反对吃泡菜,认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。百科全说陈允斌告诉我们,事实上,这种说法是不科学的,吃优质泡菜不仅不会致癌,对人的身体还很有好处,而且,泡菜还是健康减肥的首选食物之一。

    其实,泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解菜中的糖类而产生了乳酸,乳酸不仅没有致癌性,而且还有促进消化等作用。此外,很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜,它所需要的盐分并不多,因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。
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    二、制作泡菜的秘诀

    据说制作韩国泡菜有两大秘密:一是囟细虾米酱,一是泡菜的主料:辣椒粉。这看似普通,但都是别处难以找到的替代原料。比如韩国的红辣椒很特别,不太辣,香气浓,甚至带点甜,即使辣椒用得多,使人也不致于有辣呛的感觉。

    三、泡菜瘦身秘诀

    1.低热量和高效抗菌作用

    泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素——胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖自然迎刃而解。

    2.活化身体机能

    泡菜的主要材料,辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗。
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    3.维持身体健康

    作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,此外更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈。

    4.最佳瘦身时机与食用方法

    市面上的泡菜有辣(韩式)和不辣(偏日式)两种。要瘦身,当然要越辣越有效,但是如果你肠胃不好,就不建议选择辣泡菜了,虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹,但因为热量低,用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。

    四、泡菜减肥食谱

    第一天

    午餐:泡菜一碟+米饭or面(半碗)

    晚餐:人参鸡汤(只吃鸡喝汤,无须吃太多糯米)
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    第二天

    午餐:韩式五谷饭包

    晚餐:熟牛肉+小黄瓜泡菜

    第三天

    午餐:小黄瓜海鲜锅

    晚餐:小黄瓜泡菜+米饭or面(半碗)

    提醒:本食谱是3天一个疗程,要是能够坚持,再加上适量的运动,9天后至少能够瘦5斤。早餐可以根据自己的饮食习惯来选择。

    附泡菜制作图示:

    妙法

    六个治疗雀斑的小偏方大揭密

    1、每天吃一片维生素C和维生素E,可达到祛斑的作用。
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    2、用干净的茄子皮敷脸,一段时间后,小斑点就不那么明显了。

    3、将鲜胡萝卜辟碎挤汁,取10-30ml,每日早晚洗完脸后涂抹,待干后,洗净。此外,每日喝一杯胡萝卜汁,可美白肌肤。

    4、将柠檬汁搅汁,加糖水适量饮用。柠檬中含有大量维生素C、钙、磷、铁等。常饮柠檬汁不仅可美白 肌肤,还能使黑色素沉淀,达到祛斑的作用。

    5、每天喝一杯西红柿汁或常吃西红柿,对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

    6、洗脸时,在水中加1-2汤匙的食醋,有减轻色素沉着的作用。, 百拇医药(胡灵芝 吴惠 魏君)