桃金娘果多糖的抗氧化性研究
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孙慧琳 毛安伟 刘珍珍 龙华 李辉勇 广东药学院附属第一医院;湖南农业大学理学院;
【摘要】目的:探研桃金娘果多糖的抗氧化能力。方法:采用SephadexG-100凝胶层析法对桃金娘果多糖进行分离、纯化,获得纯化多糖Ⅰ(CPⅠ多糖)和纯化多糖Ⅱ(CPⅡ多糖)2个组分的多糖。分别测定桃金娘果粗多糖、CPⅠ多糖和CPⅡ多糖对Fe3+的还原能力,并采用羟基自由基(.OH)体系、1,1-二苯基苦基苯肼基自由基(DPPH.)体系,对粗多糖、CPⅠ多糖和CPⅡ多糖进行抗氧化性能研究,以维生素C作为对照。结果:CPⅡ多糖对.OH和DPPH.均表现出较强的清除能力,与维生素C的抗氧化能力相接近。结论:桃金娘果CPⅡ多糖具有较强的抗氧化作用,还原能力接近维生素C;粗多糖有一定的抗氧化能力,CPⅠ多糖几乎没有抗氧化能力。
【关键词】 桃金娘果 抗氧化性 纯化多糖Ⅰ 纯化多糖Ⅱ
【基金】广东省中医药局资助课题(编号:2009243)
【分类号】R285.5
多糖是一类重要的生命大分子物质,在生物体内有重要的生物功能和良好的生物活性,具有抗肿瘤、抗突变、降血糖、抗病毒、抗氧化、抗辐射等作用,在生命科学和医药科学中有广泛的应用[1～2]。桃金娘果富含多糖、蛋白质、单宁、黄酮类、氨基酸、有机酸以及花青素等多种化学成分[3]
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