摘要 目的:分析测定浙江、贵州、湖南等地白术的多糖含量。方法:分别用水煎煮提取和乙醇回流提取白术多糖,用酶法在505nm波长处用分光光度法测定水溶性糖和还原性糖的含量。结果:水溶性多糖平均回收率为101.1%,RSD=1.38%;还原性多糖平均回收率为100.5%,RSD=2.19%。贵州余庆的多糖含量最高,浙江3个品种次之,含量稳定。结论:所用方法简便、快速、准确,可用于不同产地白术的含量比较。

    关键词 白术 多糖 酶法 分光光度法

    白术是传统中药,《中国药典》收载的白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。性苦、甘、温,归脾、胃经。具健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功效[1],为中医临床传统用药,是卫生部审定的预防“非典”参考中药处方中所用药材之一。全国各地均有出产,但是研究报道以浙江、安徽、四川等地的品质为优。白术中含有多糖、苍术酮、苍术醇、白术内酯、含氧香豆素类、氨基酸及树脂等成分,白术多糖在抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、降血糖等方面的作用已由大量研究实验结果证实,白术多糖的免疫调节功能及降血糖作用也有报道[2-4]。由于白术分布广泛,生长地不同,除野生品外,还有引种、栽种品。因生长地域的不同,药材中活性成分的含量不同[5],建立白术中主要成分的含量测定方法并进行含量比较,是评价药材质量的重要手段 ......