圣诞节、新年到了，形式各样的家宴、朋友小聚变得频繁，饕餮大餐之前，准备几款简单、精致的餐前小吃成为趣味“前戏”。不需要用餐具，用手指拿取的小食，还可以保持优雅的吃相，虽只一口量，却能显出主妇的精心。如此开胃与养眼，快来跟着美食达人学几招吧!

    豆腐披萨

    原料：北豆腐，剩米饭，鸡蛋，圣女果、熟玉米粒、熟青豆粒，意大利面酱，三文鱼，干迷迭香碎，红黄青彩椒，意大利香草粉，马苏里拉奶酪

    做法：1.把北豆腐和米饭抓散，加入鸡蛋，盐拌匀。2.在披萨盘中刷一层油，放入豆腐米饭，涂上意大利面酱，撒上马苏里拉奶酪，三文鱼丁，等食材。烤箱预热180度。撒上一点香草粉，干迷迭香碎，马苏里拉奶酪，烤约15分钟。

    肉松苏打饼

    原料：原味苏打饼干8块，猪肉松50克，片状奶酪4片，西班牙橄榄油2汤匙

    做法：1.烤盘内铺上锡纸，把苏打饼干放入烤盘，在每块苏打饼干上刷上一层西班牙橄榄油。2.将猪肉松用筷子夹到饼干上；片状奶酪一切两半，盖在肉松上。烤箱预热180度，烤5分钟即可。如果奶酪没有上色，再烤一分钟。

    培根鲜虾卷

    原料：大虾10只 ......