含碘的乳过氧化物酶—过氧化氢—硫氰化物系统对变异链球菌致龋性的影响(3)
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参见附件。
本实验中，各组均设置了A、B两个管，A管不加LPO，底物(I-、SCN-)不能被H2O2氧化为OI-、OSCN-等物质，含不同浓度I-的LPO-H2O2-SCN-系统的抗菌效应无法发挥，仅在I-(10、100、1 000、10 000 μmol·L-1)和微量H2O2(100 μmol·L-1)作用下，S. mutans的生长、黏附、产水不溶性细胞外多糖和GTF活性的抑制作用并不明显。B管加入LPO反应30 min，底物(I-、SCN-)被氧化，含不同浓度I-的LPO-H2O2-SCN-抗菌系统可以显著抑制S. mutans生长、黏附、产水不溶性细胞外多糖和GTF活性。这说明，虽然I-有一定的抑菌作用，但是LPS抗菌效应的发挥依赖于氧化性物质(碘及其氧化物、单线态氧等)的生成，同时也说明只有当LPO、H2O2和底物(SCN-、I-等)这3个组分同时存在时，LPS才能显示出强大的抗菌活性[9]。
B管在实验时间(30 min)内，随着I-浓度的升高，抗菌系统抑制S. mutans生长的能力增强，当I-浓度达到1 000 μmol·L-1时，含双底物的LPS对S. mutans的抑制作用明显高于只含SCN-的实验组，说明随着I-浓度增加，生理浓度的SCN-对LPO-H2O2-I-的竞争性抑制作用可以被抵消，且当I-浓度足够大时可发挥显著的抗菌作用。
黏附实验中B管结果显示，随着I-浓度的升高，黏附S. mutans的OD600值减小，含不同浓度I-的LPO-H2O2-SCN-抗菌系统对S. mutans的黏附抑制率升高，在I-浓度增至100 μmol·L-1时，黏附抑制率超过50%。虽然LPO-H2O2-SCN-抗菌系统和含不同浓度I-的LPO-H2O2-SCN-抗菌系统都可有效抑制S ......
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