夏天，是各种蔬菜水果上市的季节，蔬菜和水果不仅看着水灵，吃着可口，而且营养丰富，是营养物质的"绿色宝库"。果蔬是饮食结构中的重要组成部分，我们每天都离不开它们，我们赖以维持生命的多种维生素及各种矿物质，主要来自蔬菜、水果等食物。它们对调节人体的酸碱平衡及新陈代谢等有着重要的作用。

    一般而言，对于孩子来讲，蔬菜并无严格的禁忌，比如：大白菜、油菜、菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、荠菜、蕨菜、香菜、茼蒿等等。不过，值得一提的是：婴幼儿不宜多吃菠菜，因为这类菜吃得过多，会引起缺钙，从而导致患佝偻病。

    夏季是水果的季节，孩子们天生喜爱吃水果，如西瓜、菠萝和荔枝是夏天常见的水果 ......