如今说到脂肪，不免让人有谈虎色变之虞。肥胖已成为一种社会现象，即便幼小的宝宝也有被肥胖困扰着的，不少家长认为这都是脂肪惹的祸，于是在给宝宝的饮食中也开始限制脂肪。其实，脂肪并不是祸害，宝宝的生长离不开脂肪，合理地摄入脂肪有利于宝宝的健康。

    蛋白质、脂肪和碳水化合物是人类生活中不可缺少的三大营养要素，其中脂肪扮演着重要角色。宝宝生长过程中对脂肪的需求比成人多，脂肪提供的热量是宝宝每天所需总热量的35%左右。初生宝宝所摄入的脂肪中不饱和脂肪酸少，与成人的不同。

    婴儿每天每公斤体重需脂肪4克，幼儿及学龄宝宝需3克。宝宝1岁后所摄入的脂肪酸成份与成人相似 ......