春季是宝宝长个速度最快的季节，爸爸妈妈们一定要抓紧这段生长的黄金时期，让宝宝们适当多吃些补钙的食物。

    韭菜虾皮炒鸡蛋

    材料：韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、糖

    做法：

    1. 韭菜摘去老叶，洗净切成约1厘米长的碎末，虾皮洗净沥干，鸡蛋打散并加适量的盐。

    2. 在蛋液中加一点白砂糖和几小勺水。

    3. 把虾皮和切好的韭菜放入蛋液中搅匀。

    4. 锅子烧热，放油烧至约七成热。把混合好的蛋液倒入锅中，蛋液快要凝结时，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅。

    贴心小提示：如何让炒出来的鸡蛋蓬松柔软？

    鸡蛋要顺一个方向打 ......