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编号:1295545
秋意融融,味道江南
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子》 2011年第19期
     热闹的夏天过去了,秋意融融的清凉中,正是妈妈帮宝宝开胃的好时节哦。

    柠檬藕片——酸甜秋滋味

    原料:鲜藕1节?、柠檬1个、细砂糖适量

    做法:

    1. 藕洗净用小刀刮去外衣,切薄片,尽量切薄一点,过冷开水。

    2. 碗中放一层藕片,挤柠檬汁,撒砂糖,再放藕片,撒砂糖,如此一层层重复。

    3. 腌2小时以后,即可食用,放冰箱冷藏更加酸甜适口。

    小贴士:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲 ......

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