坚果不但营养丰富，还能补肾健脑、强心健体。坚果入菜，虽然家常，但绝对是营养美味!

    水煮五香花生仁

    材料：花生仁500克，盐、花椒、茴香、桂皮各适量。

    做法：

    1)将花生仁仔细挑拣(发芽的必需扔掉)、洗净后放入碗中，用温开水在盆内浸泡约2小时。

    2)在锅内加水上火，放入盐、花椒、茴香和桂皮以及浸泡过的花生仁。

    2)大火煮沸后再转小火煮30分钟至熟。

    3)连汤倒入盆内，吃时捞出装盘即可。

    温馨小提示：

    花生味甘性平，可健脾和胃、润肺化痰。这款菜品因加入了花椒、茴香、桂皮等性温的调料，故有益肾温阳的作用，较适于脾胃虚寒的孩子 ......