父母必读：儿童容易患哪些营养性疾病呢？

    荫教授：儿童容易患以下几种疾病：

    1. 贫血

    1992年第三次全国营养调查的结果显示，3岁以下儿童为贫血的高发人群，城市为11%～23%，农村为16%～29%。性别间无显著差别。3～5岁儿童的患病率较低，城乡均在12%以下。小学生贫血的检出率为13%～26%，城市女生略高，中学生以城市女生患病率为最高(18.6%)，农村男生次之(15.9%)，农村女生和城市男生相对低。

    维生素C、蛋白质、动物性食物来源的铁、膳食总铁等对预防贫血具有重要作用。膳食能量摄入过多、膳食结构不合理及消瘦是贫血发生的危险因素。人群实验结果证明，用强化食品对缺铁性贫血进行防治，可获得满意的效果。农村儿童1995年血红蛋白的均值比1990年有所提高，从114.6g/L上升到120.9 g/L，贫血患病率下降了17.8%。

    值得注意的是，农村6月龄以下儿童的贫血患病率也很高，可能是婴儿出生后储存铁不足所致。因此，预防儿童贫血应从孕妇开始，对6～12月龄的儿童应重点保护，要及时合理地添加辅食。

    我国儿童缺铁性贫血的发病率因地区、社会经济状况以及膳食习惯的不同而有所差异。目前全国贫血率的数据仍是1992年第三次全国营养调查的结果，最新的结果需等2002年第四次全国营养调查才能得出。

    需要指出，多次调查结果显示，我国各年龄组铁的摄入量均超过了推荐膳食营养素供给量，有的报告超过推荐膳食营养素供给量的1～2倍。从表面上看，铁的摄入量是充足的，但实际上铁缺乏和缺铁性贫血仍是当前危害我国儿童青少年的重要营养缺乏病。主要原因是植物性食物来源的铁在体内吸收率很低，满足不了机体对铁的需要。所以，除了改善膳食构成外，适当采用铁强化食品也是必要的。

    2. 佝偻病

    佝偻病在我国也相当普遍，主要发生在婴幼儿。根据1987年我国和联合国儿童基金会合作项目，在9省区儿童情况抽样调查结果显示，0～5岁儿童活动期佝偻病的患病率为11.3% ......