营养速递
美食达人的创意食谱——
鹅蛋烧
1 将鹅蛋磕入碗中，蛋液打散，加入葱花和少许盐，搅拌均匀。
2锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅把手，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液凝固。
3用铲子将摊好的蛋饼从一边卷起，切成段装盘即可。
——来自“狗尾巴草”的美食博客
爸爸妈妈都需要掌握的喂养原则
● 尊重小肚子实际上，无论是母乳喂养的小宝宝还是已经添加辅食的小大孩儿，他们都知道什么时候就不需要再吃了。而作为爸爸妈妈，我们需要充分尊重孩子对饥和饱的感受。不要因为奶瓶里还剩10毫升奶，就一定还要宝宝再喝下去。
● 不要强迫要知道，强迫只会培养不健康的吃饭态度。爸爸妈妈的任务就是挑选有营养的食物，然后用很棒的厨艺很有创造性地介绍给他!
给1岁多的宝宝制作食物，可以添加酱油等调味品吗？
1岁多的幼儿牙齿正处于萌发和生长过程中，牙齿数目有限，咀嚼功能和胃肠道消化功能还未发育完善，胃容量尽管已从婴儿时的200毫升增加到了300毫升，但相对于成人来说，仍然很小。因此，幼儿的食物仍需单独加工、烹制，以适于孩子消化和吸收。制作时应将食物切碎、煮烂，并采用蒸、煮、炖、煨等烹调方法，不宜用油炸、烤、烙等方式。
宝宝饭菜的口味仍应清淡。1岁多的宝宝食物中不要添加辛辣调味品，少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品。以免养成宝宝口重或挑食的不良饮食习惯。
让胖小孩儿身材匀称的5个方法
● 尽量母乳喂养吃母乳的宝宝吃多少、多久吃一次，宝宝会根据自己的感觉有所表示，而母乳喂养的妈妈也更愿意观察宝宝的暗示。这可能是母乳喂养的宝宝比配方奶喂养的宝宝平均体重要轻的原因之一。
● 不要过早添加固体食物对于体重超重或者肥胖的宝宝来说，可以比一般孩子再稍微晚一点儿添加固体食物。
● 除去不健康的脂肪尽量少吃油炸食品，不要吃高脂肪的包装食物和洋快餐，在给宝宝制作食物时，可以通过用开水焯一下等方法，先去掉一部分脂肪。
● 给孩子吃富含膳食纤维的食物比如全麦面包，少吃甜点、甜饮料等。
● 让宝宝动起来 爸爸妈妈可以通过跟着宝宝一起爬、一起散步、一起追逐嬉戏等方式，来鼓励孩子运动。
小贴士
把营养更丰富但不那么受宝宝喜欢的食物，用他最喜欢的食物伪装起来。比如宝宝不喜欢吃黑木耳，你可以把它剁成碎末，和他喜欢吃的胡萝卜、西兰花(胡萝卜、西兰花的颗粒和量都可以稍大一些)一起，做成蔬菜丸!, 百拇医药
鹅蛋烧
1 将鹅蛋磕入碗中，蛋液打散，加入葱花和少许盐，搅拌均匀。
2锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅把手，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液凝固。
3用铲子将摊好的蛋饼从一边卷起，切成段装盘即可。
——来自“狗尾巴草”的美食博客
爸爸妈妈都需要掌握的喂养原则
● 尊重小肚子实际上，无论是母乳喂养的小宝宝还是已经添加辅食的小大孩儿，他们都知道什么时候就不需要再吃了。而作为爸爸妈妈，我们需要充分尊重孩子对饥和饱的感受。不要因为奶瓶里还剩10毫升奶，就一定还要宝宝再喝下去。
● 不要强迫要知道，强迫只会培养不健康的吃饭态度。爸爸妈妈的任务就是挑选有营养的食物，然后用很棒的厨艺很有创造性地介绍给他!
给1岁多的宝宝制作食物，可以添加酱油等调味品吗？
1岁多的幼儿牙齿正处于萌发和生长过程中，牙齿数目有限，咀嚼功能和胃肠道消化功能还未发育完善，胃容量尽管已从婴儿时的200毫升增加到了300毫升，但相对于成人来说，仍然很小。因此，幼儿的食物仍需单独加工、烹制，以适于孩子消化和吸收。制作时应将食物切碎、煮烂，并采用蒸、煮、炖、煨等烹调方法，不宜用油炸、烤、烙等方式。
宝宝饭菜的口味仍应清淡。1岁多的宝宝食物中不要添加辛辣调味品，少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品。以免养成宝宝口重或挑食的不良饮食习惯。
让胖小孩儿身材匀称的5个方法
● 尽量母乳喂养吃母乳的宝宝吃多少、多久吃一次，宝宝会根据自己的感觉有所表示，而母乳喂养的妈妈也更愿意观察宝宝的暗示。这可能是母乳喂养的宝宝比配方奶喂养的宝宝平均体重要轻的原因之一。
● 不要过早添加固体食物对于体重超重或者肥胖的宝宝来说，可以比一般孩子再稍微晚一点儿添加固体食物。
● 除去不健康的脂肪尽量少吃油炸食品，不要吃高脂肪的包装食物和洋快餐，在给宝宝制作食物时，可以通过用开水焯一下等方法，先去掉一部分脂肪。
● 给孩子吃富含膳食纤维的食物比如全麦面包，少吃甜点、甜饮料等。
● 让宝宝动起来 爸爸妈妈可以通过跟着宝宝一起爬、一起散步、一起追逐嬉戏等方式，来鼓励孩子运动。
小贴士
把营养更丰富但不那么受宝宝喜欢的食物，用他最喜欢的食物伪装起来。比如宝宝不喜欢吃黑木耳，你可以把它剁成碎末，和他喜欢吃的胡萝卜、西兰花(胡萝卜、西兰花的颗粒和量都可以稍大一些)一起，做成蔬菜丸!, 百拇医药