无论是妊娠期的准妈妈还是产后的新妈妈，在日常饮食中，都要注意铁的摄入量，以免出现缺铁性贫血。下面的几款美食就是补铁不错的适量妙方!

    咖喱猪肝炒杏仁

    材料：猪肝70克，杏仁30克，米酒1/2大匙，酱油1小匙，油1小匙，咖喱粉1/2小匙。

    做法：

    1. 猪肝切成小块，清洗并沥干，加入米酒、酱油、咖喱粉，静置一下。

    2.将杏仁放入平底锅干炒一下盛出。

    3.浸泡好的猪肝沥去酱汁，放入油锅中，两面煎熟。加入杏仁，并撒上咖喱粉拌炒 ......