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养胃现在进行时
http://www.100md.com 2011年12月1日 《父母必读》 2011年第12期
     宝宝的吃是家长最关注的,吃得好不好,直接关系到他的生长发育。而作为食物消化的重要一站,胃的工作很重要。

    慢慢成熟的胃

    宝宝出生以后,身体的各个器官都处于不断生长发育的变化之中,他的胃也一样,是随着宝宝的成长慢慢成熟的。

    它在一点点长大宝宝的胃容量分为解剖容量和生理容量,生理容量要比解剖容量小一些,我们来看看胃的解剖容量的变化:

    新生儿──30~60毫升

    1~3个月──90~150毫升

    1岁──250~300毫升

    2岁──500毫升

    5岁──700~850毫升
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    成人──2000毫升

    它在慢慢“直立”有意思的是,宝宝的胃也像宝宝一样,刚开始是躺着,然后才慢慢学会“站立”。宝宝刚出生时,胃是呈水平位置的,在宝宝开始站立、走路后,胃的位置逐渐变得垂直。

    不同部位发育的矛盾处于生长发育中的胃,平滑肌发育还不完善,吃多了容易导致胃扩张;贲门也比较松弛,关闭作用差,但幽门括约肌却发育良好,这样矛盾的发育,结果就是容易引起幽门痉挛。正因为宝宝的胃呈水平位置以及幽门容易痉挛,所以宝宝喝奶后容易溢奶、吐奶,喂完奶后要竖着拍完嗝再让他躺下。

    它有固定的排空时间胃排空的时间因食物种类不同而异:母乳排空需要2~3个小时,牛奶需要3~4个小时,水则需要1~1.5个小时。因胃有较固定的排空时间,所以喂奶间隔时间不能过短。

    它的消化功能较差宝宝的胃液中盐酸及各种酶的分泌都比成人少,而且酶的活力也低,所以消化功能较差。另外,宝宝消化系统的其他器官比如食管、肝、胰腺、肠也都处于发育阶段,功能都比成人弱,所以宝宝容易出现消化功能紊乱。
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    胃承担的工作很重

    胃的工作就是贮藏和消化吃进去的食物,是消化系统中的重要器官之一,和中医学中的脾胃功能相类似。从中医来讲,脾胃是后天之本,对人体的生长发育、保持健康具有非常重要的意义。脾主运化,食物进入胃后,经过脾胃的运化转化为精微物质,被人体所吸收,宝宝才能健康成长。如果脾胃功能失常,精微物质缺乏,会影响宝宝的成长。有的宝宝食欲差,但检查却发现微量营养素并不缺乏,就是因为脾胃失调引起的。所以,宝宝的消化器官功能好与否,对宝宝的生长及健康有着极其重要的意义,胃当然也不例外。

    孩子的生理特点是“脾常不足”,因为各个脏腑发育还不完善,同时快速的生长发育又使宝宝需要更多的营养物质,而宝宝年幼,饮食不能自节,如果喂养不当,就会导致宝宝的脾胃受伤,影响食物的消化吸收。

    胃闹毛病,也分年龄

    在不同的年龄段,宝宝的胃也会闹不同的毛病。
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    七八个月以内:溢奶轻度溢奶在这个时期的宝宝身上很常见,这是由于不同部位的发育矛盾引起的。可以放心的是,随着宝宝年龄的增长,大约在他10个月之后,溢奶的症状就会消失。如果宝宝吐奶严重,或呈喷射状,还有喂养困难、生长发育迟缓、反复出现呼吸暂停等表现,有可能是患有其他疾病,比如胃食道反流、先天性幽门肥厚性狭窄、肠梗阻等,要及时带孩子到医院做相应的检查及治疗。

    1~3岁:厌食、呕吐、腹痛宝宝厌食主要表现为较长时间的食量减少、食欲差,对吃饭完全没有兴趣,在吃饭时常常到处乱跑,或是食不知味,一口饭放在嘴里半天也咽不下去。如果宝宝厌食的时间较长,必定会影响营养物质的吸收,使生长发育受到严重影响,而且会降低抵抗力。

    这个年龄段的宝宝饮食品种、范围都逐渐扩大,对饮食已经有了自己的喜好和自主权,宝宝又不能自己节制饮食,如果家长疏于管理或过分娇惯,让宝宝一次吃得太多,超过了他的消化能力,就会发生消化不良,使宝宝出现呕吐。如果宝宝吃了受细菌、病毒或其他微生物污染的食物,发生急性胃炎,也会出现发热、剧烈呕吐。还有的宝宝夜里睡不安稳,辗转反侧,咬牙、磨牙,可能是因为宝宝消化不良、内有积滞而引起的,正如中医所说的“胃不和则卧不安”。有时宝宝会说“肚肚痛”,但很快就会自行缓解,宝宝仍然照样玩耍,这种情况也是因为宝宝脾胃不和引起的。
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    4~6岁:腹痛、急性胃炎、慢性胃炎及溃疡孩子吃了被细菌及其毒素污染的食物或吃了对胃黏膜有损害的药物如乙酰水杨酸等,以及食物过敏、情绪波动、精神紧张等,都有可能引起急性胃炎。而慢性胃炎和溃疡主要与幽门螺旋杆菌感染有关,还可能与长期服用刺激性食物及药物有关,如粗糙、过硬、过冷、过热、辛辣的食物,经常暴饮暴食等,这些因素改变了胃黏膜自身的防御因素而引起发病,常表现为反复发作的腹痛、恶心、呕吐,常伴有食欲不振、腹胀等。如果经常和孩子一起吃饭的家人中有胃部常常不舒服的,就更应该注意孩子是否感染了幽门螺旋杆菌,因为幽门螺旋杆菌会因为在一起共餐而相互传染,具有很明显的家族聚集性,所以一定要带宝孩子做相应的检查。

    哪些举动容易伤胃?

    从上可知,孩子的胃需要认真呵护,但是日常生活中有一些因素容易造成脾胃的损伤,要多加防范。

    吃得太多孩子吃东西还不能自己节制,饥饱不能自知,遇到好吃的就吃个没够,一不留神吃撑了,或者家长给孩子吃了过多高营养、高蛋白、高热量的食物,都会超出孩子脾胃的正常纳化功能,使胃的负担过重,造成损伤。另外,让孩子吃过多的零食、偏食或服用补品,都会伤及孩子的胃。
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    生病和药物的影响人体是一个有机的整体,各个系统的功能互相之间都有影响,所以,即使是其他系统的疾病也会对脾胃造成影响,造成孩子的消化吸收功能减弱,比如孩子感冒时就会表现为食欲差,而且,生病时服用一些苦寒或香燥之类的药,或常用的一些乙酰水杨酸等非甾体类药物也会伤及脾胃。所以,在孩子生病及刚刚痊愈期间,要尽量让他吃些容易消化的食物。

    胃受凉了孩子吃了过多的生冷食物,或胃感受寒邪,都会伤害到胃。生冷主要是指冷饮,还包括过量的水果。从西医的角度来说,大量的冷饮进入胃里,或在温度太低的环境中胃部没有得到很好的保护,会使食管和胃的血管收缩,形成局部供血不足,影响胃的蠕动及消化酶的分泌,以至于影响到消化吸收,时间长了容易发生食管炎、浅表性胃炎。中医则认为,胃喜热恶寒,过于寒凉正如灶火微弱不能熟饭一样,会影响消化。

    情绪紧张孩子因为生活环境的改变、其他因素导致情绪上的不快,或吃饭时家长责骂等造成情绪紧张,都会影响脾胃功能,所以,生活中要尽量营造健康、和谐、快乐的环境,孩子才能情绪愉快,脾胃健康。
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    给宝宝开的养胃食疗方

    红枣小米粥

    红枣5个,小米30克。先把红枣和小米洗干净,红枣去核去皮,切成小块。小米放到锅里,用小火炒得略黄,然后加入水和红枣,用大火烧开后小火熬成粥。

    适用于消化不良伴有厌食的脾虚孩子。

    莲子山药粥

    莲子30克,山药80克,粳米50克。把莲子去皮去心,加山药、粳米和水一起煮成粥。

    适用于消瘦、食欲不振的孩子。

    沙参麦冬扁豆粥

    沙参10克,麦冬10克,扁豆15克,粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟。将沙参、麦冬捞出来,放入粳米、扁豆一起煮成粥。
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    适用于手足心热、舌苔花剥、大便干燥的孩子。

    山楂粳米粥

    将3颗鲜山楂洗干净,去核切片,放在锅里炒至微焦,加水,和30克粳米一起煮成粥。

    适用于因积滞引起呕吐、食欲不振的孩子。

    薏仁山药小米粥

    薏苡仁20克,山药10克,小米30克。薏苡仁先泡水4~5个小时,然后和小米、山药一起煮成粥。

    适用于身体瘦、胃口差、大便偏稀的孩子服用。

    乌梅百合小米粥

    乌梅5克,百合10克,小米50克。乌梅和百合洗干净后去核切碎,和小米一起煮成稀汤。

    适用于呕吐后口舌干燥、小便少的孩子。, 百拇医药(郝宏文)