就要“菜”色斑斓
番茄南瓜浓汤
材料
南瓜 1 块，番茄 1 个，橄榄油 5 克，牛奶或配方奶 1 杯。
做法
1. 将南瓜的种子及皮去除，切成小丁。
2. 在锅中倒入橄榄油，先炒南瓜，再加入番茄及适量的水熬煮。
3. 南瓜煮熟后先熄火，用捣碎器之类的工具压碎南瓜，再加入牛奶加热，愿意适当加点调味料的加调味料调味(比如盐、胡椒粉、糖或蜂蜜等)。
紫心甘薯汤
材料
紫心甘薯 1 块，高汤 1 杯，黑芝麻粉适量，酱油少许，湿淀粉少许。
做法
将紫心甘薯薄薄削去一层皮，切成骰子大小的块儿，加入适量的水煮至软烂，然后用勺子碾成泥状。将高汤倒入甘薯中，边搅拌边煮滚，加入少许生抽、湿淀粉调味勾芡，盛进盘子里后撒上黑芝麻粉。
白木耳煮青菜
材料
白木耳 10 克，小油菜 1 小把，高汤(可以是鸡汤或肉汤等)1 杯。
做法
将白木耳泡在凉水里，让它慢慢变软。将小油菜洗净切碎。将高汤煮滚，加入少许盐，放入切碎的小油菜稍煮，然后放入白木耳，稍微煮一下即可熄火。, 百拇医药(沈文)
材料
南瓜 1 块，番茄 1 个，橄榄油 5 克，牛奶或配方奶 1 杯。
做法
1. 将南瓜的种子及皮去除，切成小丁。
2. 在锅中倒入橄榄油，先炒南瓜，再加入番茄及适量的水熬煮。
3. 南瓜煮熟后先熄火，用捣碎器之类的工具压碎南瓜，再加入牛奶加热，愿意适当加点调味料的加调味料调味(比如盐、胡椒粉、糖或蜂蜜等)。
紫心甘薯汤
材料
紫心甘薯 1 块，高汤 1 杯，黑芝麻粉适量，酱油少许，湿淀粉少许。
做法
将紫心甘薯薄薄削去一层皮，切成骰子大小的块儿，加入适量的水煮至软烂，然后用勺子碾成泥状。将高汤倒入甘薯中，边搅拌边煮滚，加入少许生抽、湿淀粉调味勾芡，盛进盘子里后撒上黑芝麻粉。
白木耳煮青菜
材料
白木耳 10 克，小油菜 1 小把，高汤(可以是鸡汤或肉汤等)1 杯。
做法
将白木耳泡在凉水里，让它慢慢变软。将小油菜洗净切碎。将高汤煮滚，加入少许盐，放入切碎的小油菜稍煮，然后放入白木耳，稍微煮一下即可熄火。, 百拇医药(沈文)