当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众医学》 > 1999年第4期
编号:11031696
美食与康复结缘
http://www.100md.com 1999年2月15日 《大众医学》 1999年第4期
美食与康复结缘

     如果美味从餐桌上消失,生活也就失去了滋味。很多银屑病患者却面临着这样的艰难抉择:要饱享口福,还是要减少发病?因为许多医生对他们提出了苛刻的忌口要求。其实很多美食是不能忌的。

    首先,蛋类和鱼类不能忌,因为它们含有丰富的蛋白质。银屑病患者大量的表皮鳞屑脱落使机体丢失大量角蛋白,如不及时补充就会造成低蛋白血症。蛋类营养价值极高,鱼类脂肪含量低,其中鱼油富含多烯脂肪酸,是银屑病患者的理想辅助治疗食品。

    其次,豆制品和奶制品也不能忌,它们质优价廉,营养价值较高。还有富含维生素的新鲜蔬菜和水果 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2219 字符