常吃奶制品,是我国营养学界一再倡导的。此事看似简单,其实大有学问。在实际操作中,老百姓常会遇到一连串的问题,现在此一一作答。

    婴幼儿是否可用鲜牛奶喂食?

    世界卫生组织建议,婴儿出生后至4～6个月以内,应用纯母乳喂养,除补充维生素D外,不添加任何食品。除非产妇因种种原因无法授乳时,才采用其他适合婴儿需要的食品,一般常用的为牛奶及其制品。用牛奶喂养1～2个月内的婴儿,必需加以稀释,因为牛奶中的蛋白质、矿物质含量均高于人乳,稀释后方能适应其胃肠道的消化功能,不至于增加肾脏负担。对新生儿,一般可用2份牛奶加1份水喂食,以后逐渐过渡到3份牛奶加1份水及4份牛奶加1份水。另外,牛奶含糖量较人乳低,可按每100毫升牛奶加5～8克糖的比例,适当添加糖。

    配方奶粉与普通奶粉有何区别?

    配方奶粉是为了克服普通奶粉的缺陷而加以调配的 ......