“健康是金”，这虽然是一句广告语，但非常形象地说明了健康的身体是人们从事一切事业的基础。那么，健康从何而来？先天的遗传因素起了一定作用，但更重要的是靠后天的日积月累。

    凡是健康、长寿的老人，他们都有一套符合健康要求的生活方式。记得笔者曾与一位被评为健康老人的陈老先生作过交谈，他的经验是:遇事不烦，起居规律，饮食有节，烟酒不嗜。这位老人在96岁高龄时还能独自乘车外出，有一次还独自步行两站路去探望一位81岁的老人，并亲授一套简单的健身方法。我们也曾对上海的部分百岁老人作过调查，尽管这些老人的生活条件、个人经历都极不相同，但其共同的特点是：心态平静，生活规律，食物多样。

    一个人在健康的时候 ......