一日三餐，是人体摄入营养素的基本途径，也是身体健康、防治疾病的最好保证。然而，它又是一些有害物质侵袭人体的入口。所以，把住“进口”的卫生关，对于保障自身健康十分重要。下面说说我是如何把住“进口”卫生关的。

    水目前常用的是自来水，市面上还有许许多多、琳琅满目的瓶装水，如纯净水、矿泉水、蒸馏水、饮料等。自来水我们用得最多，是最经济的水，一般也是合格、安全的水。但是，许多自来水水源或多或少受到污染，主要是有机污染物污染。这些污染物在目前自来水厂采用加氯消毒情况下，会产生许多有害健康的副产物，有机污染物越多、加氯量越大，副产物就越多。在诸多副产物中，就有在“致癌黑名单”上有名的三氯甲烷、四氯化碳等。为了减低这类危害，我用隔天的自来水烧菜煮饭，饮用水煮沸5分钟后使用，适量饮用纯净水。外出时，一般自带饮用水，除非在不方便时，才喝纯净水或矿泉水 ......