白领，通常指脑力劳动者，本文主要指公司、企业的办公室工作人员。他们的生活一般有以下特点：工作紧张、节奏快、压力大，在饮食方面常常是外餐多、快餐多、宴请多、夜宵多，膳食不平衡，常有营养过剩的现象。特别是近年来，白领当中出现了“富裕型疾病”，给他们的健康造成了极大的威胁，值得引起注意。从营养学的角度讲，白领族主要存在以下问题。

    能量不平衡

    白领由于应酬多，体力活动少，常常会造成能量过剩，导致肥胖，不利于身体的健康。所以，在餐桌上要学会和善于控制能量摄入。与此同时，在“以车代步”的情况下，要注意运动，特别是户外活动。长时间在空调房间里工作的人们，更要注意户外活动，这不仅是为了增加能量消耗 ......