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编号:11030218
小家庭宜吃“组合菜”
http://www.100md.com 2001年3月1日 《大众医学》 2001年第5期
小家庭宜吃“组合菜”

     多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一。成年人每天应吃400~800克的蔬菜和水果,而且品种要达到五种以上,并经常更换,常年坚持。目前我国家庭趋向小型化,很多都是三口之家或两口之家。由于人口少和工作或学习很忙,日常菜肴惯于单调,尤其是蔬菜种类和数量更少,很难达到上述要求,这对健康十分不利。

    其实,只要掌握一些搭配原则,就完全能够既省时省力,又吃到多种蔬菜,还可以减少盐及油的摄入量。这里介绍一二,供大家参考 ......

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