自测营养正误观
如今的人,吃东西是越来越讲究营养了。但是,对何谓有营养却众说纷纭,请看下列问题是对是错,答案也许会让你大吃一惊。
1.如果你的体重标准,说明你的营养平衡。
错。单纯的体重并不能显示人体的营养(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等)是否缺乏。正如天平测不出相同重量的一罐糖水和数个鸡蛋有什么不同,但人体的化学系统却能清楚地区分出来。
2.高蛋白质、低碳水化合物的食物是理想的减肥品。
错。人们普遍认为是糖类使人肥胖,这是很荒谬的 ......
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