民以食为天。古往今来，人们为了使食物更为精美，便建造了谷类食物加工厂。同样，为了使食物便于消化吸收，人体从胚胎时期起，就在规划、营造一座巧夺天工的“食物加工厂”——胃。

    位于人体上腹部的胃，像一个有弹性的布袋，它可大可小，伸缩自如，无食物进入时，囊中空空，可收缩如小袋;饱餐时，则可扩大至3000毫升，能容纳五谷杂粮、软硬食品。用肉眼来看，胃的四壁光洁如“软墙”，其实，万千机关尽在其中。胃壁由内到外有黏膜、黏膜下层、肌层、浆膜层等结构紧密组合，它们虽不是铜墙铁壁，却也固若金汤。这四层结构分工协作 ......