四类食物与性格有关

    阿根廷《妇女》杂志最近刊载文章称，有四类营养物质与人的性格有关：①蛋白质：它能合成神经递质，促进或阻碍神经冲动的传递，如色氨酸有舒缓紧张情绪和安神的作用；甲状腺素能使大脑保持清醒状态，在受到外部刺激时能迅速做出反应。②矿物质：能维持神经细胞的电生理，如硼能使大脑产生正常的α波，使人兴奋；硒和叶酸有抗抑郁的功效。③糖类：进食糖类(又称碳水化合物)能明显减少攻击行为 ......