孩子的聪慧健康是父母的最大心愿。近年来，家长尤其注重孩子的智力开发。的确，保持良好的智力发展不仅要让孩子睡眠好、运动好，还要吃得好。从孩子出生后，家长就应该科学合理地为孩子补充营养，在挑选健脑食品上下点功夫。应该说，选择健脑食品并不难，因为很多食品都是日常生活中最普通的。

    “菜篮子”里的健脑食品

    1.牛奶富含优质蛋白质，牛奶中的卵磷脂、亚油酸有助于脑发育。孩子每日喝1～2瓶牛奶，最好选用全脂牛奶或酸牛奶。注意!不要以果汁牛奶或含乳饮料代替牛奶。

    2.鸡蛋提供优质蛋白质，蛋黄中含有15%的卵磷脂，能促进脑细胞和神经系统的发育。孩子每天至少吃一只鸡蛋。

    3.大豆及豆制品大豆富含植物蛋白质，其中的赖氨酸是儿童生长发育所必需的，与智力发育、细胞代谢都有关，可作为提高儿童智力的健脑食品。豆腐、豆浆等豆制品消化吸收较好，整粒大豆吸收较差。

    4.鱼鱼肉中含有不饱和脂肪酸，尤其在海鱼中含量较高，建议孩子多吃海鱼。

    5.禽世界卫生组织推荐 ......