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编号:11501348
补钙,还需要营养素协同作战
http://www.100md.com 2007年5月1日 《大众医学》 2007年第9期
补钙,还需要营养素协同作战

     说到预防骨质疏松症,大家往往想到要摄入充足的钙和维生素D。其实,骨骼中不仅含大量钙元素,还有含生命力的活组织及各种营养素。当维持骨骼健康所需要的任何营养成分摄取不足,都有可能导致骨质疏松症。在日常生活中,既要摄入充足钙,又要注意饮食调配,为钙吸收创造良好环境,使营养素协同作战,共同对抗骨质疏松。

    1、低钠饮食

    健康影响度:钠来源于食盐和各种食物,在人体内可全部被吸收,一般情况下,体内不会缺钠。据调查,我国居民平均每日摄入食盐高达12克(为世界卫生组织推荐量6克/日的两倍),钠的平均摄入量每天高达6200毫克以上,远远超出每天适宜推荐量2200毫克。相反,钙的平均摄入量每天仅389毫克,不到推荐适宜摄入量800毫克的一半),属于典型的低钙高钠膳食结构。科学研究证实:钠摄入过多,可增加尿钙排泄,尿钠浓度(可反映钠摄入量)与尿钙排泄成正比。长期低钙高盐膳食,会造成骨的高溶解,导致骨密度较低。若同时摄入充足的钙和钾,可减少钠对骨健康构成的威胁。

    营养建议:尽量将每天食盐摄入量控制在5克(可提供近2000毫克钠)以下 ......

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