适宜人群：人人均可食用。尤适于久病气血两虚，神疲乏力，气短面黄、腰膝酸软、消化功能欠佳及创口久不愈合者。也适于时有眩晕，水肿、咳嗽痰多、崩漏带下等症。高血压患者也可时时适量服食。

    先将牛肋骨加芹菜、胡萝卜、洋葱、鱼露、牛肉粉、红酒与清水同煲酥取出，浇上烧烤酱入烤炉内烤至酱红色取出装盆。放上点缀物。

    营养功效：此品含有较多蛋白质、多种维生素、矿物质，以及有机酸，营养全面丰富。有补气养血、健脾胃、强筋骨、利气化痰、消食健胃、平肝清热、解毒消肿等功效 ......