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编号:11709280
读一读国人的膳食“圣经”:新版居民膳食指南(2)
http://www.100md.com 2008年6月1日 《大众医学》 2008年第11期
     温馨提示:一个健康成人每天吃1个鸡蛋是合理的。血脂偏高的人应适当限食鸡蛋,每天不宜超过1个;特别是高胆固醇血症者,每日可进食一个鸡蛋清或隔天吃一个完整的鸡蛋。无论哪一个人群,都不要过量吃鸡蛋,否则,不仅会造成营养素的浪费,还会加重胃肠和肾脏负担。

    特别提醒:

    婴儿,为了补充铁质,从1/4 个蛋黄开始喂,逐渐加至半个或一个。产妇,为了补充营养、增加乳汁,每天吃2~3 个鸡蛋。老年人,隔天吃一个鸡蛋。

    8、不要口渴了才饮水,每人每天饮水 1200毫升

    新观点:新版《中国居民膳食指南》建议,在温和气候条件下生活的、轻体力活动的成年人,建议每日最少饮水 1200毫升(约 6 杯)。在高温环境下 ......
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