近日中国科学院何传启研究员发布了《中国现代化报告2012》，其中推荐的“中国人参考食谱”中食物和营养素的摄入量大大超过国人的需求，因此见诸媒体之后，许多专家对此说法表示质疑和批评。为此，本刊采访了国内外营养和公共卫生领域众多专家，通过本文力图客观告诉大众“我们到底该怎么吃”。同时，本刊也邀请专家教你如何鉴别科普信息的真伪即是否符合科学性。阅读之后，希望大家不妨尝试用自己的判断力来为健康生活作抉择。

    支持专家

    程义勇 军事医学科学院研究员，博士生导师。中国营养学会理事长、国家食物与营养咨询委员会委员、卫生部食品卫生标准委员会分委副主任

    陈裕明 中山大学公共卫生学院教授、博士生导师

    何丽 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，卫生部健康管理师职业技能鉴定专家工作委员会委员

    宁毅 美国哈佛大学营养流行病学博士，美国弗吉利亚医学院营养和流行病学助理教授博士、博士后导师

    焦点话题：

    中国科学院中国现代化研究中心主任、中国现代化战略研究课题组组长何传启研究员5月13日在北京发布的《中国现代化报告2012》中推荐了中国人的参考食谱(下简称“何荐食谱”)：“六两粮食四两肉 ......