澄清“低盐饮食”的N个误区
食盐有“百味之母”的美称,不仅是日常饮食不可缺少的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。然而,很多疾病需要低盐饮食来控制,如心功能不全、高血压、肾病、肝硬化腹水等。但是,谈而无味的食物往往令患者无法接受,患者对低盐饮食的依从性比较差,以至于疾病反反复复甚至加重,不利于疾病的控制。那么,老百姓对低盐饮食存在哪些认识上的误区呢?
澄清“低盐饮食”的N个误区
第二军医大学长征医院营养科 马莉
追本朔源——低“盐”饮食限的仅仅是盐吗?
食盐的主要成分是氯化钠,其中钠是细胞外的主要阳离子,参与调节机体水及电解质平衡、酸碱平衡、渗透压和神经肌肉的兴奋性。肝、肾、心等病变会导致机体水、钠平衡失调,出现水、钠潴留或丢失过多 ......
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澄清“低盐饮食”的N个误区
第二军医大学长征医院营养科 马莉
追本朔源——低“盐”饮食限的仅仅是盐吗?
食盐的主要成分是氯化钠,其中钠是细胞外的主要阳离子,参与调节机体水及电解质平衡、酸碱平衡、渗透压和神经肌肉的兴奋性。肝、肾、心等病变会导致机体水、钠平衡失调,出现水、钠潴留或丢失过多 ......
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