更年期：食养是重要的一环
1、 保证蛋白质摄入的质和量
充足的蛋白质供给，可避免更年期妇女出现体质虚弱、抵抗力下降等问题。提倡摄入优质蛋白质，如鸡、鸭、鱼、肉。这些动物性蛋白质生理价值较高，不仅含有人体必需的氨基酸，还含有丰富的维生素A、维生素B等。牛奶及豆制品也均为优质蛋白质。不提倡长期吃素，因纯素食者，肠内烟酸及草酸含量高，会抑制钙的吸收，导致机体缺钙。
2、 多吃新鲜水果和绿叶蔬菜
这些食物不仅含有丰富的铁和铜，还含有维生素C、叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素，对防治贫血有较好的作用；可改善血管通透性和增加身体抵抗力，并可阻止动脉硬化的发展，减少肿瘤的形成。维生素C还能促进铁的吸收。建议每日摄入蔬菜500克 ......
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充足的蛋白质供给，可避免更年期妇女出现体质虚弱、抵抗力下降等问题。提倡摄入优质蛋白质，如鸡、鸭、鱼、肉。这些动物性蛋白质生理价值较高，不仅含有人体必需的氨基酸，还含有丰富的维生素A、维生素B等。牛奶及豆制品也均为优质蛋白质。不提倡长期吃素，因纯素食者，肠内烟酸及草酸含量高，会抑制钙的吸收，导致机体缺钙。
2、 多吃新鲜水果和绿叶蔬菜
这些食物不仅含有丰富的铁和铜，还含有维生素C、叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素，对防治贫血有较好的作用；可改善血管通透性和增加身体抵抗力，并可阻止动脉硬化的发展，减少肿瘤的形成。维生素C还能促进铁的吸收。建议每日摄入蔬菜500克 ......
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