30个冠心病防治小常识(3)

http://www.100md.com 2014年3月1日 《大众医学》2014年第5期

     随着微型导管超声换能器和声学成像技术的飞速发展，血管内超声检查已逐步成为冠心病临床诊断和介入治疗中具有重要价值的“新武器”。血管内超声利用安装在导管顶端的微型超声换能器，在血管内发射和接收高频超声信号，实时显示血管的横截面图像，不仅能清晰显示管壁的厚度、管腔大小和形态，还能帮助医生清晰辨认粥样硬化斑块的类型、大小和严重程度。

    有益心脏的饮食法则

    1. 吃油要有讲究。不吃荤油，少吃肥肉，烹调要用植物油，用油量每人每日不超过25克。葵花子油、玉米油、豆油含对心脏有益的亚油酸较多(50%以上)，芝麻油、棉籽油次之(40%以上)，菜籽油最低(16.3%)。瓜子、核桃等坚果类也富含亚油酸，中老年人可适当吃一些。

    2. 少吃高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄等。特别是猪脑、羊脑，胆固醇含量特别高。

    3. 多吃蔬菜和水果。蔬菜摄入量每天应保证400～500克，一半以上应为有色蔬菜，如绿叶蔬菜、红黄色蔬菜等。

    4. 主食宜“粗细”搭配，不宜只选择精白米面。精白米面中B族维生素损失殆尽，应经常食用一些粗杂粮。

    5. 经常食用大豆类食物。大豆制品富含优质蛋白质和异黄酮，大豆异黄酮具有很好的抗氧化作用，可清除氧自由基，能保护心脏免受损伤。中老年人每天最好吃50～100克豆制品。

    6. 多吃鱼，少吃肉 ......