“东辣西酸，南甜北咸”是一早便有的饮食趣谈，而近几年全国各地的饮食口味差异已经不再那么明显，各方一致公认的“美味”都具有咸甜辣酸的特征，且都在“重口味”之列。虽然饮食不排斥美味佳肴，可要有“度”。如果因为过分追求“重口味”的美味佳肴而牺牲健康，岂不因小失大？

    然而，经年累月养成的全民“重口”习惯，怎么说改就改？我们用什么“武器”才能终结这不知不觉到来的“全民重口时代”？

    舌尖上的咸甜油，“重口”饮食“三宗罪”

    “重口”主要指高盐、高脂。味道重的饮食，有时也涉及辣、麻、酸等味道，但相比而言，没有高盐、高脂的问题严重。另外，偏甜的饮食口味也不容小觑。

    口味偏咸，盐摄入过量 食盐带来“咸”味 ......