新版《美国居民膳食指南》发布：他山之石，可否攻玉？
他山之石：美国“膳食圣经”新版本
膳食指南是根据营养学原理，结合本国居民膳食消费和营养状况的实际情况而制定的，目的是帮助居民合理选择食物，以改善营养和健康状况。
世界上许多国家都制定、定期修订及发布膳食指南。《美国居民膳食指南》自1980年起，每5年由美国农业部、卫生及公众服务部共同发布。2016年初，美国卫生及公众服务部、农业部联合发布了第8版《美国居民膳食指南》，在中外营养界激起千层浪。
《2015-2020年美国居民膳食指南》聚焦膳食模式，提出5条基本大纲：
● 每个人一生都应该遵循健康的饮食模式。
● 重视食物的种类、营养素密度和含量。
● 限制来自食物中的添加糖和饱和脂肪的热量，并减少钠的摄入量。
● 向选择更健康的食物和饮料转变。
● 支持人人健康饮食模式。
《2015-2020年美国居民膳食指南》同时提出3条个人建议，包括：
● 在适合你的热量需要范围内，建立健康的饮食模式，包括所有的食物和饮料。
● 限制饱和脂肪和反式脂肪、添加糖和钠的摄入；若饮酒，应适量。
● 各年龄段的美国人 ......
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膳食指南是根据营养学原理，结合本国居民膳食消费和营养状况的实际情况而制定的，目的是帮助居民合理选择食物，以改善营养和健康状况。
世界上许多国家都制定、定期修订及发布膳食指南。《美国居民膳食指南》自1980年起，每5年由美国农业部、卫生及公众服务部共同发布。2016年初，美国卫生及公众服务部、农业部联合发布了第8版《美国居民膳食指南》，在中外营养界激起千层浪。
《2015-2020年美国居民膳食指南》聚焦膳食模式，提出5条基本大纲：
● 每个人一生都应该遵循健康的饮食模式。
● 重视食物的种类、营养素密度和含量。
● 限制来自食物中的添加糖和饱和脂肪的热量，并减少钠的摄入量。
● 向选择更健康的食物和饮料转变。
● 支持人人健康饮食模式。
《2015-2020年美国居民膳食指南》同时提出3条个人建议，包括：
● 在适合你的热量需要范围内，建立健康的饮食模式，包括所有的食物和饮料。
● 限制饱和脂肪和反式脂肪、添加糖和钠的摄入；若饮酒，应适量。
● 各年龄段的美国人 ......
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