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编号:12968183
百吃不厌,实则罂粟壳“作怪”
http://www.100md.com 2016年3月15日 《大众医学》2016年第6期
     今年初,国家食品药品监督管理总局在组织开展“打击食品违法添加”执法行动中,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。上述餐饮服务单位包括面馆、餐馆、火锅店等,其中25家被移送公安机关进行刑事犯罪侦查。

    罂粟壳是什么,一般被非法添加在哪些食品中,长期食用含罂粟壳成分的食品是否会产生成瘾性?

    百吃不厌,实则罂粟壳“作怪”

    上海市食品研究所技术总监、教授级高级工程师 马志英

    罂粟之壳也致瘾

    罂粟是制取鸦片的主要原料,当罂粟开花结果后,将大小如鸽蛋的成熟果实除去种子、干燥后便是罂粟壳。罂粟壳被列入《中国药典》,其功能与主治为“敛肺,涩肠,止痛。用于久咳,久泻,脱肛,脘腹疼痛”。在强力枇杷露等止咳药中,罂粟壳也是主要原料之一。但它易成瘾,不宜常服,如止咳药的每日服用量中只含有2.25毫克罂粟壳 ......

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