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编号:13066881
诗词之美,岂止风月,更藏美味
http://www.100md.com 2017年2月15日 《大众医学》2017年第4期
     前不久,电视节目《中国诗词大会》圆满落幕,大众对品读诗词的兴致高昂。在“大众医学”微信公众号的微活动中,微友们另辟蹊径,寻找了许多古诗词中描写的令人垂涎的“美味”。我们请营养及中医专家将这些“美味”变成具有保健价值的美食。

    春

    《惠崇春江晓景》(宋·苏轼)

    “竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”

    中国中医科学院广安门医院主任医师吴向红:古人曾用“人面桃花相映红”赞美少女娇艳的姿容,其实桃花还有保健作用。其味甘、辛,性微温,有利水、通便、活血之功效。

    推荐粥品:桃花粥

    原料:桃花干品20克,粳米100克,红糖30克 ......

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