蔬菜中农药危害有多大
专家简介
马志英 上海市食品研究所技术总监，教授级高级工程师，上海市食品学会食品安全专业委员会主任，上海市食品协会专家委员会主任。长期从事食品生化、食品工艺和食品安全领域的科研工作，主持完成十多项国家和省部级重大科研项目。
蔬菜是我们餐桌上不可或缺的食物，一般人每天大约需要吃500千克蔬菜，大众很关心蔬菜的安全问题，尤其担心农药残留问题。现代农业生产已经离不开农药了，餐桌上几乎找不到没有一点农药残留的蔬菜，我们只能要求蔬菜中的农药残留量在安全范围内。数据表明，近8年来全国蔬菜产品抽检合格率保持在96%以上。总体来说，蔬菜质量安全基本可控，但问题不少。
蔬菜中有哪些农药危害
使用禁用农药 根据农药半致死量(LD50) ......
您现在查看是摘要页，全文长 2752 字符。
马志英 上海市食品研究所技术总监，教授级高级工程师，上海市食品学会食品安全专业委员会主任，上海市食品协会专家委员会主任。长期从事食品生化、食品工艺和食品安全领域的科研工作，主持完成十多项国家和省部级重大科研项目。
蔬菜是我们餐桌上不可或缺的食物，一般人每天大约需要吃500千克蔬菜，大众很关心蔬菜的安全问题，尤其担心农药残留问题。现代农业生产已经离不开农药了，餐桌上几乎找不到没有一点农药残留的蔬菜，我们只能要求蔬菜中的农药残留量在安全范围内。数据表明，近8年来全国蔬菜产品抽检合格率保持在96%以上。总体来说，蔬菜质量安全基本可控，但问题不少。
蔬菜中有哪些农药危害
使用禁用农药 根据农药半致死量(LD50) ......
您现在查看是摘要页，全文长 2752 字符。