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《大众医学》健康锦囊(八十七)
http://www.100md.com 2018年2月1日 《大众医学》2018年第3期
春天,防病养生,饮食起居,春季营养,春笋,·香椿芽,春困来袭,过敏性鼻炎自疗法
     春回大地,天气由寒转暖,草木生发萌芽,万物复苏。然而,随着气候转变、百化开放,也带来了一些威胁健康的因素。天气乍暖还寒,年老体弱的人易为风寒邪气袭扰;高血压、心脏病、心肌便死等疾病易反复;空气中花粉飘浮易导致过敏,诱发哮喘或皮肤疾病:故此时防病养生非常重要。

    一、饮食起居

    春季营养,清淡为宜

    经过冬季醇厚滋补,人们对于高脂肪、高蛋白质的食物已经没有食欲,说明人体对这一类营养的需求已随着气温的升高而减弱,而新鲜绿色蔬菜可以帮助清理胃肠中的积腻,让您胃口大开。清新爽口的蔬菜是春季的首选食材。一些脂肪含量较低的动物食品,如鸡肉、鱼肉等,也较为适合在春季食用。

    清肝健脾,少酸增甘

    春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃和人体正气,所以春季宜“增甘减酸”,可酌情选用蜂蜜、大枣、山药等养肝健脾的食物。少食辛辣,多吃青菜、水果等滋润食物。还可选用具有明目、养胃、利肝、清热解毒等作用的春季时令蔬菜,如香椿、马兰头、荠菜、春笋等,以养阳敛阴,清肝护脾。

    当令时蔬,有助防病

    ·荠菜

    荠菜是最早报春的时鲜野菜 ......
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